Kırmızı Et Tartışmasına Merakla Yaklaşanlara: Geleceğin Sofralarına Bir Bakış
Uzun zamandır beslenme üzerine okuyan, farklı görüşleri dinleyen biri olarak şunu fark ettim: Kırmızı et konusu sadece “yenir mi, yenmez mi?” sorusundan ibaret değil. Bu tartışmanın içinde sağlık, çevre, ekonomi...