Her dalda olduğu üzere bayanlar erkeklerle anılan mesleklerde yer almaya devam ediyor. Adana’da hali hazırda kendi işletmelerini açan bayan kebap ustalarının yanı sıra 14 bayan kebap ustalığı eğitimi aldı.
Türkiye’nin gastronomi alanında en kıymetli kentlerinden olan Adana’da kebapçılar, pandemi devrinde biroldukca elemanın bölüm değiştirmesi niçiniyle günlük 150-200 lira yevmiye karşılığında çalışacak usta bulamıyor.
Dala yetişmiş eleman yetiştirmek için de Bayan ve Demokrasi Derneği koordinatörlüğünde, Adana İŞKUR Vilayet Müdürlüğü, Vilayet Ulusal Eğitim Müdürlüğü ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Adana Şubesi iş birliğinde “Kebabın Şefleri” projesiyle 14 bayan, Adana kebap konusunda 3 aylık eğitim aldı.
Eğitimleri devam eden bayanlar, 2-3 hafta daha sonra çeşitli kebapçılarda çalışmaya başlayacak.
TÜRES Adana Şube Lideri Bilal Serttaş, “Kadınlarımızı kebap tezgahında görmek istedik. İnşallah kebabın başşehri Adana’da kebapta ve salatada bayanlarımız artık olacak. Bayanlar, 2-3 hafta daha sonra çeşitli kebapçılarda çalışmaya başlayacak” diye konuştu.
Bayan ve Demokrasi Derneği Adana Vilayet Temsilcisi Reşan Arlıer kebapçıların bayan ustaları heyecanla beklediğini söyleyerek, “Adana’da kebap istihdamında iş gücünün problem yaşadığını gördük. Bayanların, bayan kebapçıların bu alanda olmadığını fark ettik, niye bayan kebap şeflerimiz yok dedik. Bununla ilgili bir çalışma yapmak istedik” dedi.
3 aydır eğitim alan Gülcan Kesikparmak bayanların her kesimde işgücüne katkı sağlayabileceğini belirterek, “Kadın kebapçı olmayı düşünüyoruz, onu hedefliyoruz. Adana deyince akla birinci kebap geliyor ve niye biz olmayalım diyoruz. Çok heyecanlıyız ve bizim üzere bayanlar da gelsin istiyoruz. Şaşıranlar da oluyor. sıra dışı bir durum. Bayanlar, kebapçılarda fazlaca göz önünde değil fakat mutluyuz” formunda konuştu.
Türkiye’nin gastronomi alanında en kıymetli kentlerinden olan Adana’da kebapçılar, pandemi devrinde biroldukca elemanın bölüm değiştirmesi niçiniyle günlük 150-200 lira yevmiye karşılığında çalışacak usta bulamıyor.
Dala yetişmiş eleman yetiştirmek için de Bayan ve Demokrasi Derneği koordinatörlüğünde, Adana İŞKUR Vilayet Müdürlüğü, Vilayet Ulusal Eğitim Müdürlüğü ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Adana Şubesi iş birliğinde “Kebabın Şefleri” projesiyle 14 bayan, Adana kebap konusunda 3 aylık eğitim aldı.
Eğitimleri devam eden bayanlar, 2-3 hafta daha sonra çeşitli kebapçılarda çalışmaya başlayacak.
TÜRES Adana Şube Lideri Bilal Serttaş, “Kadınlarımızı kebap tezgahında görmek istedik. İnşallah kebabın başşehri Adana’da kebapta ve salatada bayanlarımız artık olacak. Bayanlar, 2-3 hafta daha sonra çeşitli kebapçılarda çalışmaya başlayacak” diye konuştu.
Bayan ve Demokrasi Derneği Adana Vilayet Temsilcisi Reşan Arlıer kebapçıların bayan ustaları heyecanla beklediğini söyleyerek, “Adana’da kebap istihdamında iş gücünün problem yaşadığını gördük. Bayanların, bayan kebapçıların bu alanda olmadığını fark ettik, niye bayan kebap şeflerimiz yok dedik. Bununla ilgili bir çalışma yapmak istedik” dedi.
3 aydır eğitim alan Gülcan Kesikparmak bayanların her kesimde işgücüne katkı sağlayabileceğini belirterek, “Kadın kebapçı olmayı düşünüyoruz, onu hedefliyoruz. Adana deyince akla birinci kebap geliyor ve niye biz olmayalım diyoruz. Çok heyecanlıyız ve bizim üzere bayanlar da gelsin istiyoruz. Şaşıranlar da oluyor. sıra dışı bir durum. Bayanlar, kebapçılarda fazlaca göz önünde değil fakat mutluyuz” formunda konuştu.