Biberiye, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetiştirilen, çoklukla et yemeklerinde ve çorbalarda kullanılan baharattır. En yaygın bilinen özelliği ise ağrı kesici olmasıdır. Şifalı bitkiler içinde en epeyce tercih edilen biberiye, sonları yatıştırdığı ve sakinleştirici tesire sahiptir. Güçlü besin kıymetlerine sahip olan biberiye, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır. Biberiye, baharat olarak kullanılmasının yanında yağı ve çayı da hazırlanabilmektedir. Yaraların güzelleşmesinde, güneş lekelerinin geçmesine yardımcı olan biberiye yağı bununla birlikte şiddetli baş ağrısını hafifçeletmektedir. Biberiye çayı ise iltihap söktürücü özelliği yardımıyla bedeni enfeksiyonlardan koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Doğal bitkiler, insan vücudunun daha sağlıklı kalmasını sağlayarak hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır. Lakin bu bitkilerin tertipli ve ölçülü ölçüde kullanılmasına dikkat etmek gerekmektedir. Biberiye de sağlıklı bitkilerin başında gelerek yanlışsız tüketilmesi halinde kalp ve damar sıhhatinden sindirim sisteminin tertipli çalışmasına kadar bir epey hastalığa karşı önleyici tesire sahiptir. Biberiyenin faydaları şöylekidir:
kuvvetli antioksidan kaynağı olan biberiye çayı, sistemli tüketilmesi halinde bedeni toksin ve iltihaplardan arındırarak iç organların sıhhatini korumaktadır. Hazımsızlık sorununu büyük oranda azaltan biberiye çayı, mide ağrılarını da dindirmektedir. Biberiye çayı, Alzheimer riskini azaltarak beyin işlevlerinin daha âlâ çalışmasına yardımcı olmaktadır. Teneffüs yolları fizikî ve zihinsel yorgunluğu alarak kişinin dinlenmesine ve dinginleşmesini sağlamaktadır.
Gereçler:
Küçük bir kesim zencefil
1 kol biberiye
1 çay kaşığı bal
1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Kaynamış suyun içerisine zencefil ve biberiye eklenir 10 dakika bekletilir ve süzdükten daha sonra bal eklenerek tüketilebilir.
Biberiye çayı, metabolizmayı hızlandıran ve yağ yakıcı tesire sahip özellikleri yardımıyla kilo olmaya engellemektedir. İstikrarlı ve sağlıklı beslenmenin yanında biberiye çayı ve tertipli antrenman, kilo verme suratını arttırarak kısa müddette zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Nizamlı olarak biberiye çayı içmek, saha sağlıklı ve kalıcı kilo vermeyi sağlamaktadır.
Teneffüs yolu hastalıklarına uygun gelen biberiye yağı, eklem ağrıların geçmesinde pek tesirlidir. Kronik baş ağrılarının geçmesi için biberiye yağı ile şakaklara masaj yapılması ağrının hafifçelemesini sağlayarak kişinin rahatlatmaktadır. Biberiye yağını kaynar suyun içine atıp buharını solumak, algıların açılmasını sağlayarak odaklanmayı arttırmaktadır. Saç tabanlarına uygulandığında ise saç derisinin bakterilerden arınmasını sağlamaktadır. Biberiye yağı, alkol ve sigara kullanmasından kaynaklı ciğerlerde meydana gelen toksinlerin temizleyerek kanser hücrelerinin yayılmasını engellemektedir.
Biberiye yağını ağrı kesici olarak kullanmak için ağrıyan bölgeye direkt olarak masaj yaparak uygulanabilir. Ağrının daha kısa müddette geçmesi için ise nane yağı ve Hindistan cevizi yağını karıştırarak ağrıyan bölgeye uygulanması tavsiye edilmektedir.
Karbonhidrat (g) 7.66
Protein (g) 0.81
Yağ (g)
2.51
0.13
Lif (g) 2.91
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 8
Potasyum (mg) 157
Kalsiyum (mg) 211
Vitamin A (iu) 52
Vitamin C (mg) 0
Demir 4.84
Doğal bitkiler, insan vücudunun daha sağlıklı kalmasını sağlayarak hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır. Lakin bu bitkilerin tertipli ve ölçülü ölçüde kullanılmasına dikkat etmek gerekmektedir. Biberiye de sağlıklı bitkilerin başında gelerek yanlışsız tüketilmesi halinde kalp ve damar sıhhatinden sindirim sisteminin tertipli çalışmasına kadar bir epey hastalığa karşı önleyici tesire sahiptir. Biberiyenin faydaları şöylekidir:
Biberiyenin en yaygın bilinen yararı, ağrı kesici olmasıdır. Eklem ağrıları, baş ağrısı ve beden kırgınlıklarına güzel gelmektedir. Biberiye çayı ve yağı, ağrıyı kısa müddette dindirmektedir.
kuvvetli bir antioksidan kaynağı olan biberiye, kanser hücreleriyle savaşarak kanserin bedenin farklı yerlerine yayılmasına mahzur olmaktadır.
Bedenden iltihap ve enfeksiyonların atılmasına yardımcı olarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Bilhassa idrar söktürücü olması, bedenin toksinlerden daha kısa müddette arınmasını sağlamaktadır. İltihap ve enfeksiyonların idrar yoluyla atılmasını sağlayarak idrar yollarını da temizlemektedir.
Antioksidan kaynağı besinler, ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı karaciğer ve akciğerlerde biriken toksinlerin arınmasına yardımcı olarak kanser riskini azaltmaktadır.
Hudut sistemine düzgün gelen biberiye çayı, hudutları yatıştırarak sakinleştirici tesire sahiptir.
Alzheimer ve Parkinson hastalıklarının önlenmesinde kullanılmaktadır.
Teneffüs yolu hastalıklarına karşı kullanılan biberiye yağı, teneffüs yollarında meydana gelen iltihapların giderilmesini sağlayarak nefes kalitesini arttırmaktadır.
Biberiye yağının solunması, algıyı açarak verimliliği arttırmaktadır.
Güçlü vitamin ve mineralleri yardımıyla bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır.
Kronik baş ağrısı, migren, mide ağrısı ve adet sancılarının geçmesini sağlamaktadır.
Antidepresan tesire sahip olan biberiye, kişinin daha sakin ve dingin kalmasına yardımcı olmaktadır.
Saç derisinde meydana gelen bakteri ve mikropların temizlenmesini sağlayarak saç dökülmesini kısmi olarak azaltmaktadır. Saçların daha canlı ve gür çıkmasını sağlamaktadır. Kepeklenme üzere saç derisi sorunlarını azaltarak saç derisi sıhhatini korumaktadır.
kuvvetli antioksidan kaynağı olan biberiye çayı, sistemli tüketilmesi halinde bedeni toksin ve iltihaplardan arındırarak iç organların sıhhatini korumaktadır. Hazımsızlık sorununu büyük oranda azaltan biberiye çayı, mide ağrılarını da dindirmektedir. Biberiye çayı, Alzheimer riskini azaltarak beyin işlevlerinin daha âlâ çalışmasına yardımcı olmaktadır. Teneffüs yolları fizikî ve zihinsel yorgunluğu alarak kişinin dinlenmesine ve dinginleşmesini sağlamaktadır.
Gereçler:
Küçük bir kesim zencefil
1 kol biberiye
1 çay kaşığı bal
1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Kaynamış suyun içerisine zencefil ve biberiye eklenir 10 dakika bekletilir ve süzdükten daha sonra bal eklenerek tüketilebilir.
Biberiye çayı, metabolizmayı hızlandıran ve yağ yakıcı tesire sahip özellikleri yardımıyla kilo olmaya engellemektedir. İstikrarlı ve sağlıklı beslenmenin yanında biberiye çayı ve tertipli antrenman, kilo verme suratını arttırarak kısa müddette zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Nizamlı olarak biberiye çayı içmek, saha sağlıklı ve kalıcı kilo vermeyi sağlamaktadır.
Teneffüs yolu hastalıklarına uygun gelen biberiye yağı, eklem ağrıların geçmesinde pek tesirlidir. Kronik baş ağrılarının geçmesi için biberiye yağı ile şakaklara masaj yapılması ağrının hafifçelemesini sağlayarak kişinin rahatlatmaktadır. Biberiye yağını kaynar suyun içine atıp buharını solumak, algıların açılmasını sağlayarak odaklanmayı arttırmaktadır. Saç tabanlarına uygulandığında ise saç derisinin bakterilerden arınmasını sağlamaktadır. Biberiye yağı, alkol ve sigara kullanmasından kaynaklı ciğerlerde meydana gelen toksinlerin temizleyerek kanser hücrelerinin yayılmasını engellemektedir.
Biberiye yağını ağrı kesici olarak kullanmak için ağrıyan bölgeye direkt olarak masaj yaparak uygulanabilir. Ağrının daha kısa müddette geçmesi için ise nane yağı ve Hindistan cevizi yağını karıştırarak ağrıyan bölgeye uygulanması tavsiye edilmektedir.
Karbonhidrat (g) 7.66
Protein (g) 0.81
Yağ (g)
2.51
0.13
Lif (g) 2.91
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 8
Potasyum (mg) 157
Kalsiyum (mg) 211
Vitamin A (iu) 52
Vitamin C (mg) 0
Demir 4.84