Çölyak ve kanser hastalarının umudu: Amarant bitkisi

Erdek

New member
Kentte amarant bitkisinin birinci deneme ekimini Sinanpaşa ilçesi Balmahmut köyü yakınlarından ekimini yapan Cengiz Aşkın’ın 300 dönümlük yere ektiği bitkinin hasadı başladı. Hasadı yapılan bitkinin tohumlarından arta kalan yaprak ve sapının ise hayvan küspesi olarak kullanılabileceği kaydedildi. Hasat programına katılan Afyon Sıhhat Bilimleri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nurullah Okumuş, bitkide antikansorejen olan skualen unsurunun yüksek seviyede olduğunu lisana getirdi. Okumuş, “Bilinen en değerli antikansorejen hususlardan olan skualen hususunu en yüksek oranda içeren besin unsuru olmasıdır. Skualen ilaç endüstrisinde daha epey köpek balığı yağından yüzde 1 oranında. Lakin amarant yüzde 8 oranında skualen içeriyor. Bu özelliği ile de fazlaca fazlaca önemli” diye konuştu.


ŞEKER HASTALARI 2 BARDAK İÇTİĞİ VAKİT İNSÜLİN ÖLÇÜSÜNÜ DÜŞÜRÜYOR


Kentte birinci kere amarant bitkisini eken ve buğunda hasadını gerçekleştiren yatırım Cengiz Aşkın ise bitkinin pek epey hastalığa uygun geldiğini ve bunun başında da şeker hastalığının geldiğini lisana getirdi. Aşkın, “Amarant denemeleri yapıldı 3 yıldır bu senede 300 dönüm yere amarantımızı ektik. 17 Nisan’da amarantımızı ektik şuan hasadımızı alıyoruz. Hakikaten değerli bir bitki. Yemekte kullanılıyor, ilaç sanayii, kozmetik endüstrinde kullanılıyor. Sofralarımızda artık amarantımızı bakılırsaceğiz. Çayı fazlaca hoş zayıflatıyor, inanılmaz tesirli bunun hatta denemeleri yapıldı. Hatta şeker hastaları 2 bardak içtiği vakit insülin ölçüsünü direk düşürdüğünü gördük hiç ilaç kullanmadan. Bunun çalışmaları, tahlilleri çıkacak 10 güne kadar. Tahlillerinden aldığımız sonuçlarla da bunları artık bir eser haline getireceğiz” dedi.

AMARANT BİTKİSİNİN YAĞLARINI KULLANIMA SUNACAĞIZ

Aşkın, amarant bitkisinin Türkiye’de satıldığını lakin yurt haricinden geldiğini bu yüzden de fazla bulunamadığını belirterek açıklamalarını şöyleki sürdürdü: “Yurtharicinden artık almamıza gerek yok. Kimi marketlerde bunun satışı var lakin daima bunu yurtharicinden alıyoruz. Kozmetik sanayii daima tabiattan gelen hoşluktan elde edilen bitkilerde. Bizde büsbütün amarantı ekleyip ortasında glütensiz ve özel kremlerin yapıldığı bir seri yapıp amarant bitkisinin yağlarını yapıp kullanıma sunacağız.”

KAYNAK: İHA
 
Üst