Florida laboratuvarda yetiştirilen etin üretimini ve satışını yasakladı. Diğer birçok eyalet, tüketici güvenliği endişesi ve teknolojinin sığır eti ve kümes hayvanı endüstrisine zarar verebileceği endişesi nedeniyle konuyu yeniden değerlendirdi.
Pek çok start-up, hayvanlardan alınan hücreleri kullanarak hayvanlara zarar vermeden veya kesmeden sığır eti, tavuk ve balık yetiştirmek için teknolojiler geliştiriyor. Süreç pahalı ve laboratuvar eti olarak adlandırılan ürünün yaygın olarak bulunmasına hâlâ yıllar var. Sığır eti ve kümes hayvanı grupları ve bazı muhafazakarlar sektöre karşı seslerini yükselterek sektörü tarım karşıtı olarak nitelendirdiler.
Yasağı imzaladığını duyuran bir basın açıklamasında Vali Ron DeSantis, yönetiminin yerel çiftçilere ve çiftçilere yatırım yapmaya kararlı olduğunu söyledi. “Etimizi kurtaracağız” dedi.
Ayrıca yasağı, “otoriter hedeflerine ulaşmak için dünyayı petri kabında yetiştirilen et veya böcekleri yemeye zorlamak isteyen” “küresel elitlerin” reddi olarak da tanımladı. Basın bülteni, Dünya Ekonomik Forumu web sitesinde yer alan, küresel gıda kıtlığını tartışan ve böceklerin genellikle bir protein kaynağı olarak göz ardı edildiğinden yakınan 2021 tarihli bir makaleye bağlantı verdi.
Bir Demokrat olan Florida eyaleti Temsilcisi Lindsay Cross, yasağı “iş dünyasına aykırı ve Florida'yı bir serbest girişim yeri olarak pazarlama girişimimize aykırı” olarak nitelendirdi.
Bayan Cross, “Tüketicilerimize daha fazla seçenek sunmalıyız” dedi.
Eti üretmek ve kültürlemek için canlı hayvanlardan hücreler alınır ve daha sonra büyük tanklarda çoğalan hücrelere su, tuz ve amino asitler, mineraller ve vitaminler gibi besinler eklenir. Ortaya çıkan et ürünü köfte veya sosis şekillerine dönüştürülebilir.
Et üretimi için hayvan yetiştirmenin çevresel etkisinden endişe duyan gruplar, laboratuvarda yetiştirilen et üretimine milyonlarca dolar harcayan şirketlerin çoğu gibi, Florida'nın kısıtlamalarına karşı lobi faaliyeti yürütmüştü.
Hatta jeopolitik, yasağın karşıtlarının bir Çin devlet haber sitesinde Florida yasağının “Çin'in bu alandaki hakim konumunu güçlendirdiğini” söyleyen yakın tarihli bir raporu öne sürmesinin ardından tartışmaya girdi. Çin'deki hükümet yetkilileri kültürlü etin geliştirilmesine öncelik verdi.
Geçtiğimiz yıl ABD Tarım Bakanlığı, Kaliforniya'daki iki şirketin çiftlik tavuk eti üretimini ve satışını onayladı. Kültürlenmiş etin savunucuları, laboratuarda yetiştirilen etin güvenli olduğunun kanıtı olarak onaya işaret ediyor.
San Francisco merkezli laboratuvarda yetiştirilen somon şirketi Wildtype, web sitesinde yasağı “kısa görüşlü bir politika kararı” olarak nitelendirdi.
Gıdayı çevreye duyarlı yöntemlerle yetiştirmeyi amaçlayan taktikler, Amerika'nın kültür savaşlarına saplanmış durumda. Bazı çalışmalar ve anketler, yiyecek tercihlerinin bazen parti çizgilerine göre bölündüğünü, örneğin veganlığın liberalizmle eş tutulduğunu, muhafazakarların ise diğerlerinden daha fazla et yediğini gösterdi.
Vali DeSantis'in Wauchula'daki Hardee County Cattleman's Arena'da düzenlenen törende yaptığı açıklamalar siyasi bölünmeyi doğruladı. Cumhuriyetçi Bay DeSantis, törende et endüstrisini “insan eylemlerinden, tarımı bir sorun olarak göstermek isteyen, hayvancılık gibi şeyleri iklimi yok eden bir şey olarak gören ideolojik bir gündemden” koruduğunu söyledi.
Vali DeSantis geniş kapsamlı konuşmasında eti “sahte” olarak nitelendirdi ve teknolojinin savunucularının et, sığır ve tavukları ortadan kaldırmak istediğini söyledi. (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü daha az et yemeyi, bazı çevreciler ise et içermeyen beslenmeyi savunuyor.)
Vali, tarım arazilerini korumayı ve tarım endüstrisine fayda sağlamayı amaçlayan diğer bazı önlemlerin altını çizdi. “Bunlar geri kalanımıza küresel ısınma gibi konularda ders veren insanlar olacak. İçten yanmalı motorlu araç kullanamazsınız, tarım kötüdür diyecekler” dedi. İsviçre'de dünyanın dört bir yanından önde gelen iş adamlarının ve politikacıların katıldığı yıllık bir toplantı olan Dünya Ekonomik Forumu'na atıfta bulunan “Artık özel jetleriyle Davos'a uçuyorlar”.
Florida yasağı, laboratuarda yetiştirilen et üreten veya satan herkesi 60 güne kadar hapisle cezalandıracak. Yarım düzine diğer eyalet bu yasama döneminde laboratuvarda yetiştirilen etin satışını kısıtlamak için önlemler almayı değerlendirdi.
Kısıtlamalara karşı çıkanlar arasında çevrecilerin yanı sıra, uzay yolculuğu için kültürlü et satmak isteyen uzay endüstrisiyle bağlantılı şirketler de yer alıyor. Elon Musk'un şirketi SpaceX, Florida'dan kalkan Uluslararası Uzay İstasyonuna giden Space X uçuşunda laboratuvarda yetiştirilen etleri araştırmak için İsrail merkezli bir şirket olan Aleph Farms ile işbirliği yaptı.
Pek çok start-up, hayvanlardan alınan hücreleri kullanarak hayvanlara zarar vermeden veya kesmeden sığır eti, tavuk ve balık yetiştirmek için teknolojiler geliştiriyor. Süreç pahalı ve laboratuvar eti olarak adlandırılan ürünün yaygın olarak bulunmasına hâlâ yıllar var. Sığır eti ve kümes hayvanı grupları ve bazı muhafazakarlar sektöre karşı seslerini yükselterek sektörü tarım karşıtı olarak nitelendirdiler.
Yasağı imzaladığını duyuran bir basın açıklamasında Vali Ron DeSantis, yönetiminin yerel çiftçilere ve çiftçilere yatırım yapmaya kararlı olduğunu söyledi. “Etimizi kurtaracağız” dedi.
Ayrıca yasağı, “otoriter hedeflerine ulaşmak için dünyayı petri kabında yetiştirilen et veya böcekleri yemeye zorlamak isteyen” “küresel elitlerin” reddi olarak da tanımladı. Basın bülteni, Dünya Ekonomik Forumu web sitesinde yer alan, küresel gıda kıtlığını tartışan ve böceklerin genellikle bir protein kaynağı olarak göz ardı edildiğinden yakınan 2021 tarihli bir makaleye bağlantı verdi.
Bir Demokrat olan Florida eyaleti Temsilcisi Lindsay Cross, yasağı “iş dünyasına aykırı ve Florida'yı bir serbest girişim yeri olarak pazarlama girişimimize aykırı” olarak nitelendirdi.
Bayan Cross, “Tüketicilerimize daha fazla seçenek sunmalıyız” dedi.
Eti üretmek ve kültürlemek için canlı hayvanlardan hücreler alınır ve daha sonra büyük tanklarda çoğalan hücrelere su, tuz ve amino asitler, mineraller ve vitaminler gibi besinler eklenir. Ortaya çıkan et ürünü köfte veya sosis şekillerine dönüştürülebilir.
Et üretimi için hayvan yetiştirmenin çevresel etkisinden endişe duyan gruplar, laboratuvarda yetiştirilen et üretimine milyonlarca dolar harcayan şirketlerin çoğu gibi, Florida'nın kısıtlamalarına karşı lobi faaliyeti yürütmüştü.
Hatta jeopolitik, yasağın karşıtlarının bir Çin devlet haber sitesinde Florida yasağının “Çin'in bu alandaki hakim konumunu güçlendirdiğini” söyleyen yakın tarihli bir raporu öne sürmesinin ardından tartışmaya girdi. Çin'deki hükümet yetkilileri kültürlü etin geliştirilmesine öncelik verdi.
Geçtiğimiz yıl ABD Tarım Bakanlığı, Kaliforniya'daki iki şirketin çiftlik tavuk eti üretimini ve satışını onayladı. Kültürlenmiş etin savunucuları, laboratuarda yetiştirilen etin güvenli olduğunun kanıtı olarak onaya işaret ediyor.
San Francisco merkezli laboratuvarda yetiştirilen somon şirketi Wildtype, web sitesinde yasağı “kısa görüşlü bir politika kararı” olarak nitelendirdi.
Gıdayı çevreye duyarlı yöntemlerle yetiştirmeyi amaçlayan taktikler, Amerika'nın kültür savaşlarına saplanmış durumda. Bazı çalışmalar ve anketler, yiyecek tercihlerinin bazen parti çizgilerine göre bölündüğünü, örneğin veganlığın liberalizmle eş tutulduğunu, muhafazakarların ise diğerlerinden daha fazla et yediğini gösterdi.
Vali DeSantis'in Wauchula'daki Hardee County Cattleman's Arena'da düzenlenen törende yaptığı açıklamalar siyasi bölünmeyi doğruladı. Cumhuriyetçi Bay DeSantis, törende et endüstrisini “insan eylemlerinden, tarımı bir sorun olarak göstermek isteyen, hayvancılık gibi şeyleri iklimi yok eden bir şey olarak gören ideolojik bir gündemden” koruduğunu söyledi.
Vali DeSantis geniş kapsamlı konuşmasında eti “sahte” olarak nitelendirdi ve teknolojinin savunucularının et, sığır ve tavukları ortadan kaldırmak istediğini söyledi. (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü daha az et yemeyi, bazı çevreciler ise et içermeyen beslenmeyi savunuyor.)
Vali, tarım arazilerini korumayı ve tarım endüstrisine fayda sağlamayı amaçlayan diğer bazı önlemlerin altını çizdi. “Bunlar geri kalanımıza küresel ısınma gibi konularda ders veren insanlar olacak. İçten yanmalı motorlu araç kullanamazsınız, tarım kötüdür diyecekler” dedi. İsviçre'de dünyanın dört bir yanından önde gelen iş adamlarının ve politikacıların katıldığı yıllık bir toplantı olan Dünya Ekonomik Forumu'na atıfta bulunan “Artık özel jetleriyle Davos'a uçuyorlar”.
Florida yasağı, laboratuarda yetiştirilen et üreten veya satan herkesi 60 güne kadar hapisle cezalandıracak. Yarım düzine diğer eyalet bu yasama döneminde laboratuvarda yetiştirilen etin satışını kısıtlamak için önlemler almayı değerlendirdi.
Kısıtlamalara karşı çıkanlar arasında çevrecilerin yanı sıra, uzay yolculuğu için kültürlü et satmak isteyen uzay endüstrisiyle bağlantılı şirketler de yer alıyor. Elon Musk'un şirketi SpaceX, Florida'dan kalkan Uluslararası Uzay İstasyonuna giden Space X uçuşunda laboratuvarda yetiştirilen etleri araştırmak için İsrail merkezli bir şirket olan Aleph Farms ile işbirliği yaptı.