Bitki yetiştiricileri doğal olarak sabırlı insanlardır. Daha lezzetli, daha hızlı büyüyen veya daha uzun süre taze kalan yeni bir meyve veya sebze türünü mükemmelleştirmeleri yıllar, hatta on yıllar alabilir.
Ancak giderek öngörülemeyen bir iklim karşısında çalışmaları yeni bir aciliyet kazandı. Son sel felaketinde Kaliforniya’daki sofralık üzümlerin üçte birinden fazlası asmada çürüdü. Çok fazla güneş ışığı elma mahsullerini yakar. Çiftçilerin bir zamanlar endişe duymadığı zararlılar marul tarlalarında dolaşıyor.
Bu saldırılara dayanabilecek yeni bitkiler yetiştirmek uzun bir iştir. Çözümlerin, moleküler gen düzenleme teknolojisinden yüzyıllardır korunan geniş küresel tohum koleksiyonlarının madenciliğine kadar uzanan bir dizi araştırma alanından gelmesi muhtemeldir.
Ve elbette yeni meyve ve sebzelerin de lezzetli olması gerekiyor. Vahşi akraba Manoa’daki Hawaii Üniversitesi’nde doçent olan Michael Kantar, “İklim çözümleri bulmak için bu teknolojik çözümleri kullanabilirsiniz, ancak insanların yemek istediği şey değilse bunların hiçbir faydası olmaz” dedi. yabani hayvanların var olan kültürlerini inceliyor.
Bu yeni çeşitlerden bazıları halihazırda marketlerde mevcut, bazıları ise henüz geliştirme aşamasında. İşte en umut verici olanlardan bazılarına hızlı bir bakış.
Sıcağa dayanabilen kirazlar
Kiraz ağaçlarının meyve üretebilmesi için yetiştiricilerin soğuk saatler dediği saatlere ihtiyacı var: sıcaklığın 32 ila 45 derece arasında olduğu en az bir aylık toplam saat. Çok sıcak geçen bir kış, düzensiz çiçeklenmeye ve bazen hasadın olmamasına neden olur.
Bazı bölgelerde kiraz ağaçlarının yeterince serin saatlere ulaşması giderek zorlaşıyor. Çözümlerden biri, yakın zamanda Bloom Fresh International tarafından satın alınan, International Fruit Genetics’in kalp şeklindeki Cheery Cupid’idir. (Bunun arkasındaki bilim insanları aynı zamanda pamuk şekeri tadındaki popüler üzümleri de yetiştirdiler.) Bu yeni kirazların normal soğuğun yalnızca üçte birine ihtiyacı var. Şirketin baş bitki yetiştiricisi Chris Owens, “Yaz aylarında bu aşırı sıcakla başa çıkabilmeleri için onları daha toleranslı hale getirmeye çalışıyoruz, ancak aynı zamanda daha sıcak bir kışa da dayanmaları gerekiyor” dedi.
Diğer kirazlardan daha sulu ve daha tatlı olan Aşk Tanrısı, Cheery etiketi altında yetiştiricilere satılan birkaç yeni “düşük soğuk” çeşitten biridir. Bu sonbaharda güney yarımkürede ve daha sonra Kuzey Amerika pazarlarında satışa sunulacaklar.
Güneş koruyuculu karnabahar
Karnabahar olgunlaştığında yeşil yaprakları açılır ve lor adı verilen beyaz baş ortaya çıkar. Bu lor güneş ışığına son derece duyarlıdır – çok fazla olursa benekli ve bej rengine dönüşebilir, bu da süpermarkette satılamayacağı anlamına gelir.
Bunu önlemek için çiftçiler, pahalı ve zaman alıcı bir uygulama olan hasattan yaklaşık iki hafta önce yaprakları lorların üzerine elle katlıyorlar. Alternatif olarak bitki yetiştiricileri, süpermarketlerde düzenli olarak bulunabilen saf beyaz karnabahar Destinica’yı geliştirdiler. Temel olarak güneşte yanmazsınız. Ve tarlada daha az işçi çalıştığı için toprağı koruyor.
Destinica, İsviçre merkezli küresel tarım şirketi Syngenta’nın bir parçası olan Syngenta Sebze Seeds tarafından geliştirilen iklim dostu karnabahar çeşitlerinden biridir. Çiftçiler ayrıca, daha az azotlu gübre gerektiren ve daha uzun kurak dönemlerde bile gelişebilen, hava koşullarına dayanıklı beyaz lahana yetiştiriyor. Tarlada diğer lahanalara göre biraz daha yüksekte yer alır ve hasadı kolaylaştırır.
Daha az içen kavunlar
2011 yılında listeria bulaşmış Colorado kavunlarının 33 kişiyi öldürmesinin ardından Texas A&M Sebze ve Meyve Geliştirme Merkezi’ndeki araştırmacılar daha güvenli kavunlar yetiştirmeye başladı. Ancak merkezin yöneticisi Bhimu Patil, son on yılda kavunların iklim değişikliğinden kurtulmasına yardımcı olmanın da daha acil hale geldiğini söyledi.
Bu amaçla üniversite, ABD Tarım Bakanlığı’nın finansmanıyla, daha derin kök sistemleri topraktan daha fazla su çekerek kuraklıkla baş edebilecek şekilde yetiştirilen iki yeni kavun (Süper Kavun ve Flavourific) piyasaya sürdü. Tadımcılar kavunların tatlı olduğunu, etli kısmının yoğun olduğunu ve çiftçilerin kullanımına yeni sunulduğunu bildiriyor.
Dikensiz böğürtlen
Durham, Kuzey Carolina’daki bir laboratuvarda Pairwise bilim insanları, geleneksel yetiştiriciler için onlarca yıl sürebilecek işi hızlandırmak için CRISPR adı verilen gen düzenleme teknolojisini kullanıyor. (Gen düzenleme, DNA’nın bir türden alınıp diğerine nakledildiği genetik modifikasyondan farklıdır.) Araştırmacılar, bazı özellikleri geliştirip bazılarını silerek, aşırı iklimlerde daha iyi gelişen mahsulleri daha hızlı geliştirmeyi umuyorlar. Sorun şu ki, örneğin bir elmanın 57.000 geni olabilir. Hangi kombinasyonun, sert hava koşullarına dayanabilecek bereketli, lezzetli bir hasat üretebileceğini bulmak, göründüğü kadar zordur.
Alman kimya devi Bayer ile de çalışan araştırmacılar, şimdiye kadar hardal yeşilliklerine wasabi benzeri baharatlılık veren geni kaldırmayı başardılar. Yeşiller, gelecek yılın başında marketlerde “Bilinçli Yeşiller” etiketi altında satışa sunulacak besleyici bir salata karışımına dönüştürülecek. Bu, CRISPR teknolojisi kullanılarak geliştirilen ve ticari olarak satışa sunulan ilk gıda olacak.
Araştırmacılar bir sonraki atılımın kompakt, dikensiz asmalarda yetişen ve daha az toprak, su ve gübre gerektiren çekirdeksiz böğürtlen olacağını umuyor. Yeni çalıların, tarlada çalışan insanların meyve toplamasını da kolaylaştırması amaçlanıyor. Daha sonra? Pairwise’ın CEO’su ve kurucu ortağı Tom Adams, “Çekirdekleri çıkarılmış kirazlar arıyoruz” dedi.
Tuza dayanıklı havuç
Wisconsin-Madison Üniversitesi’nde bahçecilik profesörü olan Phil Simon, toprak tuzlu, sıcak ve kuru olduğunda bile tohumları çimlenebilen bir havuç yetiştirmek için on yıldan fazla zaman harcadı. Kuraklık sırasında yeraltı suyundaki mineral tuzlarını seyreltmeye yetecek nem yoktur. Ve havuçlar tuzluluğa pek tolerans göstermezler, özellikle de tohumlar yeni çıkmaya başladığında ve hasada hâlâ bir veya iki hafta kaldığında.
Bir fikir, tatlı, turuncu ticari havuçları, ısıyı tolere edebilen yabani olanlarla (örneğin, Dr. Simon, sıcaklığın üç haneli rakamlara çıkabildiği Türkiye’deki bir yolda büyüdüğünü gördü. Ancak evliliğin mükemmel hale gelmesinin 10 ila 15 yıl daha sürebileceğini söyledi.
Eğer bu gerçekleşirse, değişen iklim koşullarında sürdürülebilirlik için tasarlanan ilk havuç olmayacak. 2003 yılında, uçları küt olan ve düşük karbon ayak izine sahip bir Nantes havucu olan Eskimo, Kuzey Avrupa’nın soğuk kışlarında iyi yetişecek şekilde geliştirildi.
Pişmeyen patatesler
Patates tutarlı, ılımlı bir su kaynağından hoşlanır ve serin havayı tercih eder, ancak iklim o kadar hızlı değişiyor ki ünlü bir İskoç bitki araştırmacısı yakın zamanda patates endüstrisinin “varoluşsal bir tehditle” karşı karşıya olduğu konusunda uyardı.
Mücadele etmek için Maine Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, Tarım Bakanlığı ve ABD patates endüstrisinin finansmanıyla, patates ekiminin M.Ö. 8.000 civarında başladığı Güney Amerika’ya bakıyor. 2000 yılında patateslerin aşırı sıcak ve su baskınlarına karşı hayatta kalmasına yardımcı olabilecek özellikleri incelemek üzere genetik araştırmalar için Güney Amerika’da ısıya dayanıklı çeşitler kullanıldı.
Ayrıca, daha sıcak ve daha yağışlı büyüme koşullarıyla birlikte gelen yeni zararlı böcek ve hastalık dalgalarıyla nasıl mücadele edebileceklerini de araştırıyorlar. Diğer laboratuvarlarda üzerinde çalışılan stratejilerden biri, böceklerin bitkiler arasında hareket etmesini zorlaştıran daha tüylü yaprakları olan bitkiler yetiştirmektir.
Bitki ekolojisi ve yönetimi profesörü Greg Porter, iklimle mücadele eden kızıl, kızıl veya patates kızartmasının çiftçilerin kullanımına sunulmasının en az beş veya altı yıl alacağını söyledi.
Daha az su tüketen avokado
Güçlü Hass avokado, Amerikan guacamole kasesine hakimdir, ancak birkaç yıl içinde yapımı 50 yıl süren yeni, daha çevre dostu bir avokado olan Luna UCR bir rakip olabilir.
Tadımcıların fındıksı, pürüzsüz ve belki de Hass’tan biraz daha tatlı olarak tanımladığı Luna, dünyanın en büyük avokado genetik materyali koleksiyonlarından birine ev sahipliği yapan Riverside’daki Kaliforniya Üniversitesi’ndeki yetiştiriciler tarafından geliştirildi., Avrupalı tarım şirketi Eurosemillas SA ile ortaklaşa
Yeni ağaçlar daha ince, daha kısa ve daha küçük ayak izine sahip. Daha az su kullanıyorlar, bu da yoğun sulama gerektiren bir ürün için büyük bir avantaj. Ayrıca daha az arazide daha fazla meyve üretiyorlar. Luna’nın geliştirilmesine yardımcı olan araştırma görevlisi Eric Focht, “İnsanların düşünmediği diğer şey işçilik maliyetidir” dedi. “Bu büyük ağaçları hasat etmek zorunda kalırsanız, bu daha uzun sürer ve o kadar da güvenli değildir.”
Yanmayan elmalar
Washington State Üniversitesi’nde bahçıvan, meyve yetiştiricisi ve profesör olan Kate Evans, başarılı bir yeni elma yetiştirmenin zaman aldığını söyledi. “Yirmi yıl tipik bir dönem.” Bol güneş ışığında iyi yetişecek şekilde tasarlanmış, iklim açısından akıllı bir elma olan Cosmic Crisp’in 2019’da pazara sunulmasına yardım ettiğinde kutlanmasının bir nedeni de bu. Sıcakta iyi yetişiyor ve şu anda Washington eyaletinde 21 milyon ağaçta yetişiyor.
Ancak iklim değişikliğinin etkilerinin henüz bu kadar belirgin olmadığı bir dönemde geliştirildi. Dr. Evans ve diğer yetiştiriciler, daha da fazla ısıyı tolere edebilen yeni elma çeşitleri üzerindeki testlerini hızlandırdılar.
Gelecek vaat eden yeni bir elma ise Avrupa çapında test edilen parlak, canlı kırmızı bir elma olan Tutti’dir. Yeni Zelandalı bir şirket, yüksek sıcaklıklarla mücadele eden İspanyol çiftçilere yardımcı olmak için bunu geliştirdi. Şubat ayında bir ticaret fuarında görücüye çıkan Tutti, sıcak iklimlerde ekim için özel olarak yetiştirilen ilk markalı elma çeşididir.
Ancak giderek öngörülemeyen bir iklim karşısında çalışmaları yeni bir aciliyet kazandı. Son sel felaketinde Kaliforniya’daki sofralık üzümlerin üçte birinden fazlası asmada çürüdü. Çok fazla güneş ışığı elma mahsullerini yakar. Çiftçilerin bir zamanlar endişe duymadığı zararlılar marul tarlalarında dolaşıyor.
Bu saldırılara dayanabilecek yeni bitkiler yetiştirmek uzun bir iştir. Çözümlerin, moleküler gen düzenleme teknolojisinden yüzyıllardır korunan geniş küresel tohum koleksiyonlarının madenciliğine kadar uzanan bir dizi araştırma alanından gelmesi muhtemeldir.
Ve elbette yeni meyve ve sebzelerin de lezzetli olması gerekiyor. Vahşi akraba Manoa’daki Hawaii Üniversitesi’nde doçent olan Michael Kantar, “İklim çözümleri bulmak için bu teknolojik çözümleri kullanabilirsiniz, ancak insanların yemek istediği şey değilse bunların hiçbir faydası olmaz” dedi. yabani hayvanların var olan kültürlerini inceliyor.
Bu yeni çeşitlerden bazıları halihazırda marketlerde mevcut, bazıları ise henüz geliştirme aşamasında. İşte en umut verici olanlardan bazılarına hızlı bir bakış.
Sıcağa dayanabilen kirazlar
Kiraz ağaçlarının meyve üretebilmesi için yetiştiricilerin soğuk saatler dediği saatlere ihtiyacı var: sıcaklığın 32 ila 45 derece arasında olduğu en az bir aylık toplam saat. Çok sıcak geçen bir kış, düzensiz çiçeklenmeye ve bazen hasadın olmamasına neden olur.
Bazı bölgelerde kiraz ağaçlarının yeterince serin saatlere ulaşması giderek zorlaşıyor. Çözümlerden biri, yakın zamanda Bloom Fresh International tarafından satın alınan, International Fruit Genetics’in kalp şeklindeki Cheery Cupid’idir. (Bunun arkasındaki bilim insanları aynı zamanda pamuk şekeri tadındaki popüler üzümleri de yetiştirdiler.) Bu yeni kirazların normal soğuğun yalnızca üçte birine ihtiyacı var. Şirketin baş bitki yetiştiricisi Chris Owens, “Yaz aylarında bu aşırı sıcakla başa çıkabilmeleri için onları daha toleranslı hale getirmeye çalışıyoruz, ancak aynı zamanda daha sıcak bir kışa da dayanmaları gerekiyor” dedi.
Diğer kirazlardan daha sulu ve daha tatlı olan Aşk Tanrısı, Cheery etiketi altında yetiştiricilere satılan birkaç yeni “düşük soğuk” çeşitten biridir. Bu sonbaharda güney yarımkürede ve daha sonra Kuzey Amerika pazarlarında satışa sunulacaklar.
Güneş koruyuculu karnabahar
Karnabahar olgunlaştığında yeşil yaprakları açılır ve lor adı verilen beyaz baş ortaya çıkar. Bu lor güneş ışığına son derece duyarlıdır – çok fazla olursa benekli ve bej rengine dönüşebilir, bu da süpermarkette satılamayacağı anlamına gelir.
Bunu önlemek için çiftçiler, pahalı ve zaman alıcı bir uygulama olan hasattan yaklaşık iki hafta önce yaprakları lorların üzerine elle katlıyorlar. Alternatif olarak bitki yetiştiricileri, süpermarketlerde düzenli olarak bulunabilen saf beyaz karnabahar Destinica’yı geliştirdiler. Temel olarak güneşte yanmazsınız. Ve tarlada daha az işçi çalıştığı için toprağı koruyor.
Destinica, İsviçre merkezli küresel tarım şirketi Syngenta’nın bir parçası olan Syngenta Sebze Seeds tarafından geliştirilen iklim dostu karnabahar çeşitlerinden biridir. Çiftçiler ayrıca, daha az azotlu gübre gerektiren ve daha uzun kurak dönemlerde bile gelişebilen, hava koşullarına dayanıklı beyaz lahana yetiştiriyor. Tarlada diğer lahanalara göre biraz daha yüksekte yer alır ve hasadı kolaylaştırır.
Daha az içen kavunlar
2011 yılında listeria bulaşmış Colorado kavunlarının 33 kişiyi öldürmesinin ardından Texas A&M Sebze ve Meyve Geliştirme Merkezi’ndeki araştırmacılar daha güvenli kavunlar yetiştirmeye başladı. Ancak merkezin yöneticisi Bhimu Patil, son on yılda kavunların iklim değişikliğinden kurtulmasına yardımcı olmanın da daha acil hale geldiğini söyledi.
Bu amaçla üniversite, ABD Tarım Bakanlığı’nın finansmanıyla, daha derin kök sistemleri topraktan daha fazla su çekerek kuraklıkla baş edebilecek şekilde yetiştirilen iki yeni kavun (Süper Kavun ve Flavourific) piyasaya sürdü. Tadımcılar kavunların tatlı olduğunu, etli kısmının yoğun olduğunu ve çiftçilerin kullanımına yeni sunulduğunu bildiriyor.
Dikensiz böğürtlen
Durham, Kuzey Carolina’daki bir laboratuvarda Pairwise bilim insanları, geleneksel yetiştiriciler için onlarca yıl sürebilecek işi hızlandırmak için CRISPR adı verilen gen düzenleme teknolojisini kullanıyor. (Gen düzenleme, DNA’nın bir türden alınıp diğerine nakledildiği genetik modifikasyondan farklıdır.) Araştırmacılar, bazı özellikleri geliştirip bazılarını silerek, aşırı iklimlerde daha iyi gelişen mahsulleri daha hızlı geliştirmeyi umuyorlar. Sorun şu ki, örneğin bir elmanın 57.000 geni olabilir. Hangi kombinasyonun, sert hava koşullarına dayanabilecek bereketli, lezzetli bir hasat üretebileceğini bulmak, göründüğü kadar zordur.
Alman kimya devi Bayer ile de çalışan araştırmacılar, şimdiye kadar hardal yeşilliklerine wasabi benzeri baharatlılık veren geni kaldırmayı başardılar. Yeşiller, gelecek yılın başında marketlerde “Bilinçli Yeşiller” etiketi altında satışa sunulacak besleyici bir salata karışımına dönüştürülecek. Bu, CRISPR teknolojisi kullanılarak geliştirilen ve ticari olarak satışa sunulan ilk gıda olacak.
Araştırmacılar bir sonraki atılımın kompakt, dikensiz asmalarda yetişen ve daha az toprak, su ve gübre gerektiren çekirdeksiz böğürtlen olacağını umuyor. Yeni çalıların, tarlada çalışan insanların meyve toplamasını da kolaylaştırması amaçlanıyor. Daha sonra? Pairwise’ın CEO’su ve kurucu ortağı Tom Adams, “Çekirdekleri çıkarılmış kirazlar arıyoruz” dedi.
Tuza dayanıklı havuç
Wisconsin-Madison Üniversitesi’nde bahçecilik profesörü olan Phil Simon, toprak tuzlu, sıcak ve kuru olduğunda bile tohumları çimlenebilen bir havuç yetiştirmek için on yıldan fazla zaman harcadı. Kuraklık sırasında yeraltı suyundaki mineral tuzlarını seyreltmeye yetecek nem yoktur. Ve havuçlar tuzluluğa pek tolerans göstermezler, özellikle de tohumlar yeni çıkmaya başladığında ve hasada hâlâ bir veya iki hafta kaldığında.
Bir fikir, tatlı, turuncu ticari havuçları, ısıyı tolere edebilen yabani olanlarla (örneğin, Dr. Simon, sıcaklığın üç haneli rakamlara çıkabildiği Türkiye’deki bir yolda büyüdüğünü gördü. Ancak evliliğin mükemmel hale gelmesinin 10 ila 15 yıl daha sürebileceğini söyledi.
Eğer bu gerçekleşirse, değişen iklim koşullarında sürdürülebilirlik için tasarlanan ilk havuç olmayacak. 2003 yılında, uçları küt olan ve düşük karbon ayak izine sahip bir Nantes havucu olan Eskimo, Kuzey Avrupa’nın soğuk kışlarında iyi yetişecek şekilde geliştirildi.
Pişmeyen patatesler
Patates tutarlı, ılımlı bir su kaynağından hoşlanır ve serin havayı tercih eder, ancak iklim o kadar hızlı değişiyor ki ünlü bir İskoç bitki araştırmacısı yakın zamanda patates endüstrisinin “varoluşsal bir tehditle” karşı karşıya olduğu konusunda uyardı.
Mücadele etmek için Maine Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, Tarım Bakanlığı ve ABD patates endüstrisinin finansmanıyla, patates ekiminin M.Ö. 8.000 civarında başladığı Güney Amerika’ya bakıyor. 2000 yılında patateslerin aşırı sıcak ve su baskınlarına karşı hayatta kalmasına yardımcı olabilecek özellikleri incelemek üzere genetik araştırmalar için Güney Amerika’da ısıya dayanıklı çeşitler kullanıldı.
Ayrıca, daha sıcak ve daha yağışlı büyüme koşullarıyla birlikte gelen yeni zararlı böcek ve hastalık dalgalarıyla nasıl mücadele edebileceklerini de araştırıyorlar. Diğer laboratuvarlarda üzerinde çalışılan stratejilerden biri, böceklerin bitkiler arasında hareket etmesini zorlaştıran daha tüylü yaprakları olan bitkiler yetiştirmektir.
Bitki ekolojisi ve yönetimi profesörü Greg Porter, iklimle mücadele eden kızıl, kızıl veya patates kızartmasının çiftçilerin kullanımına sunulmasının en az beş veya altı yıl alacağını söyledi.
Daha az su tüketen avokado
Güçlü Hass avokado, Amerikan guacamole kasesine hakimdir, ancak birkaç yıl içinde yapımı 50 yıl süren yeni, daha çevre dostu bir avokado olan Luna UCR bir rakip olabilir.
Tadımcıların fındıksı, pürüzsüz ve belki de Hass’tan biraz daha tatlı olarak tanımladığı Luna, dünyanın en büyük avokado genetik materyali koleksiyonlarından birine ev sahipliği yapan Riverside’daki Kaliforniya Üniversitesi’ndeki yetiştiriciler tarafından geliştirildi., Avrupalı tarım şirketi Eurosemillas SA ile ortaklaşa
Yeni ağaçlar daha ince, daha kısa ve daha küçük ayak izine sahip. Daha az su kullanıyorlar, bu da yoğun sulama gerektiren bir ürün için büyük bir avantaj. Ayrıca daha az arazide daha fazla meyve üretiyorlar. Luna’nın geliştirilmesine yardımcı olan araştırma görevlisi Eric Focht, “İnsanların düşünmediği diğer şey işçilik maliyetidir” dedi. “Bu büyük ağaçları hasat etmek zorunda kalırsanız, bu daha uzun sürer ve o kadar da güvenli değildir.”
Yanmayan elmalar
Washington State Üniversitesi’nde bahçıvan, meyve yetiştiricisi ve profesör olan Kate Evans, başarılı bir yeni elma yetiştirmenin zaman aldığını söyledi. “Yirmi yıl tipik bir dönem.” Bol güneş ışığında iyi yetişecek şekilde tasarlanmış, iklim açısından akıllı bir elma olan Cosmic Crisp’in 2019’da pazara sunulmasına yardım ettiğinde kutlanmasının bir nedeni de bu. Sıcakta iyi yetişiyor ve şu anda Washington eyaletinde 21 milyon ağaçta yetişiyor.
Ancak iklim değişikliğinin etkilerinin henüz bu kadar belirgin olmadığı bir dönemde geliştirildi. Dr. Evans ve diğer yetiştiriciler, daha da fazla ısıyı tolere edebilen yeni elma çeşitleri üzerindeki testlerini hızlandırdılar.
Gelecek vaat eden yeni bir elma ise Avrupa çapında test edilen parlak, canlı kırmızı bir elma olan Tutti’dir. Yeni Zelandalı bir şirket, yüksek sıcaklıklarla mücadele eden İspanyol çiftçilere yardımcı olmak için bunu geliştirdi. Şubat ayında bir ticaret fuarında görücüye çıkan Tutti, sıcak iklimlerde ekim için özel olarak yetiştirilen ilk markalı elma çeşididir.