Baharatların bakteriler üzerinde yüzde yüz tesirini açıklayan bilimsel araştırmaların şifası etsiz çiğ köfte nasıl yapılır? İşte, etsiz çiğ köfte tanımı ve yapılışına dair tüm ayrıntılar.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
-2,5 su bardağı esmer bulgur
-1,5 su bardağı sıcak su
-1 çay bardağı isot
-1 çay bardağı zeytinyağı
-3 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
-3 yemek kaşığı domates salçası
-5 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 çay kaşığı tuz
-1 adet soğan
-1 adet limon suyu
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE YAPILIŞI
1. Bulguru derince bir kaba alın ve üstüne 1,5 bardak sıcak suyu gezdirin. Üstünü kapatıp 10 dakika beklemeye alın.
2. Bulgur kabarırken soğanı robottan çekin ve tel bir süzgeçte bastırarak suyunu sıkın.
3. İsotu da bir kaseye alın ve üstüne sıcak su ekleyip 5 dakika kadar beklemeye alın.
4. Bulgur kabardıktan daha sonra, mutfak robotuna kabarmış bulguru alın ve üstüne, robottan çektiğiniz kuru soğanı, ıslanmış isotu (suyuyla beraber), limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu , salçayı ve kırmızı biberi ekleyip, robottan orta ara durdurarak 10 dakika kadar çekin.
5. daha sonra bir kaba alın ve elinize birkaç dakika daha yoğurup şekillendirin.
6. Çokça marul, domates ve limonla servis edin.
**Afiyetler olsun!
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE PİŞİRME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Etsiz çiğ köfte tanımının hazırlama süresi 10 dakika, pişirme müddeti 0 dakikadır.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTENİN KALORİ PAHASI
Etsiz çiğ köfte tanımının kalori kıymeti 265/kcal’dir.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TANIMININ PÜF NOKTASI
Robottan geçirirken tüm gereçlerin birbiriyle harmanlanması için robotunuzu orta ara durdurup bıçaklara yapışan materyalleri temizleyerek çalıştırmaya devam edin. Kıvamı epeyce koyu olursa zeytinyağı ek edebilirsiniz. Acılık ve ekşilik düzeyini de damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TANIMI İÇİN SERVİS ÖNERİSİ
Yanında marul, maydanoz üzere yeşillikler, söğüş salatalık, domates, turşu ile servis edebilirsiniz.
ETLİ ÇİĞ KÖFTE TANIMI;
Çiğ köfte her ne kadar etsiz haliyle daha sık yapılsa da yepyenisi et ile yapılır. Bilhassa sıra gecelerinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan, biraz uğraştırsa da lezzeti epey hoş olan etli çiğ köfteyi meskende yapmayı sizler de fazlaca seveceksiniz.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
-2,5 su bardağı esmer bulgur
-1,5 su bardağı sıcak su
-1 çay bardağı isot
-1 çay bardağı zeytinyağı
-3 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
-3 yemek kaşığı domates salçası
-5 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 çay kaşığı tuz
-1 adet soğan
-1 adet limon suyu
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE YAPILIŞI
1. Bulguru derince bir kaba alın ve üstüne 1,5 bardak sıcak suyu gezdirin. Üstünü kapatıp 10 dakika beklemeye alın.
2. Bulgur kabarırken soğanı robottan çekin ve tel bir süzgeçte bastırarak suyunu sıkın.
3. İsotu da bir kaseye alın ve üstüne sıcak su ekleyip 5 dakika kadar beklemeye alın.
4. Bulgur kabardıktan daha sonra, mutfak robotuna kabarmış bulguru alın ve üstüne, robottan çektiğiniz kuru soğanı, ıslanmış isotu (suyuyla beraber), limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu , salçayı ve kırmızı biberi ekleyip, robottan orta ara durdurarak 10 dakika kadar çekin.
5. daha sonra bir kaba alın ve elinize birkaç dakika daha yoğurup şekillendirin.
6. Çokça marul, domates ve limonla servis edin.
**Afiyetler olsun!
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE PİŞİRME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Etsiz çiğ köfte tanımının hazırlama süresi 10 dakika, pişirme müddeti 0 dakikadır.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTENİN KALORİ PAHASI
Etsiz çiğ köfte tanımının kalori kıymeti 265/kcal’dir.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TANIMININ PÜF NOKTASI
Robottan geçirirken tüm gereçlerin birbiriyle harmanlanması için robotunuzu orta ara durdurup bıçaklara yapışan materyalleri temizleyerek çalıştırmaya devam edin. Kıvamı epeyce koyu olursa zeytinyağı ek edebilirsiniz. Acılık ve ekşilik düzeyini de damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TANIMI İÇİN SERVİS ÖNERİSİ
Yanında marul, maydanoz üzere yeşillikler, söğüş salatalık, domates, turşu ile servis edebilirsiniz.
ETLİ ÇİĞ KÖFTE TANIMI;
Çiğ köfte her ne kadar etsiz haliyle daha sık yapılsa da yepyenisi et ile yapılır. Bilhassa sıra gecelerinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan, biraz uğraştırsa da lezzeti epey hoş olan etli çiğ köfteyi meskende yapmayı sizler de fazlaca seveceksiniz.