İrmik Helvası Tanımı, Nasıl Yapılır? (TAM ÖLÇÜLÜ AYRINTILI ANLATIM)

Leila

Global Mod
Global Mod
Misafir sofralarının, tatlı krizlerinin en pratik ve en lezzetli tahlili olan irmik helvası sunumu, lezzeti ve mis üzere kokusuyla Türk beşerinin favori tatlıları içinde yer alıyor. Her hali hoş olan bu tatlı ile ilgili merak ettiğiniz her şeyi haberimizde bulabilirsiniz.

TAM ÖLÇÜLÜ İRMİK HELVASI TANIMI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER


> 3 yemek kaşığı tereyağı

> 1,5 su bardağı süt

> 1,5 su bardağı irmik

> ½ su bardağı çam fıstığı

> 1,5 su bardağı su

> 1,5 su bardağı toz şeker

Servis için;

> 2 tatlı kaşığı tarçın (arzuya bakılırsa)

İRMİK HELVASI YAPILIŞI

Tatlının şerbeti için;


> 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan daha sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.

İrmik için;

> 3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.

> Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın.

> Fıstıklar kavrulduktan daha sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın.

> Daima karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.

> İrmik güzelce kavrulduktan daha sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.

> Sıcak şerbetin tesiriyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik daima olarak karıştırmaya devam edin.

> Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.

> Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, aksi çevirip çıkardıktan daha sonra dileğe bakılırsa tarçın ilavesiyle birlikte dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun!

İRMİK HELVASI KAÇ KALORİ?

1 porsiyon (ortalama 100 gram) irmik helvası 544 kcal kaloridir.

İRMİK HELVASI PÜF NOKTALARI NELER?

> Tereyağını irmikle fazlaca düzgün bir biçimde kavurmak helvanızın kıvamını en hayli etkileyen şeylerin başında geliyor.

> Tereyağını fazlaca çokça ya da fazlaca az koymayın. Tanımda belirtilen ölçülerden şaşmamaya itina gösterin.

> İrmiği kavururken dikkatli olmalısınız. Çok fazla kavurup irmiği yakmamalı ve daima karıştırmalısınız.

> Kavurma sürecini en kısık ateşte en az 20 dakika kadar yapın. Bu helvanızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

> Helva için kullanılacak süt, şeker ve su üzere gereçlerin öncesinde bir minik tencere içerisinde toz şeker eriyene kadar karıştırırsanız en hoş kıvamı yakalayabilirsiniz.

> Farklı aromalar ek etmek isteyenler içerisine limon, portakal kabuğu ekleyebilir, vanilya ek edebilirler.

İRMİK HELVASI ŞERBETİ SICAK MI SOĞUK MU KOYULUR?

İrmik uygunca kavrulduktan daha sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın. Sıcak şerbetin tesiriyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmiği daima olarak karıştırmaya devam edin.
 
Üst