Market ve kuruyemişçilerden çarçabuk temin edilen kabak çekirdeği, içerdiği sağlıklı yağ, vitamin ve mineraller yardımıyla beden direncinin güçlenmesine yardımcı olur. Kabak çekirdeği, ülkemizin çabucak her yerinde yetişen kabaktan elde edilir. Çoğunlukla İç Anadolu bölgesinde yetişen kabak, ülkemizde yıllık ortalama 50 bin ton üretilir. Bundan dolayı da kabak çekirdeği pek ulaşılabilir ve ucuz bir yiyecektir. İçerdiği varlıklı besin kıymetleri yardımıyla sistemli olarak tüketilmesinde bedene önemli biçimde faydaları bulunur.
Ucuz ve uluşabilir bulunmasına karşın bir fazlaca sıhhat meselesine şifa olan kabak çekirdeği, varlıklı magnezyum ve çinko kaynağı bulunmasına bağlı olarak kas ve hudut yapısını güçlendirir. Magnezyum kaynağı besinler, gerilimi azaltarak daha sakin ve dingin kalmaya yardımcı olur. Kabak çekirdeği de magnezyum kaynağı bir besin olduğundan başta hudut sistemi olmak üzere kalp ve damar hastalıklarına kadar esirgeyici özelliğe sahiptir. bununla birlikte kabak çekirdeği, faklı niçinlerden kaynaklı bedende meydana gelen parazit ve iltihapların en doğal biçimde sökülüp bedenden atılmasını sağlar. Kabak çekirdeğinin faydaları şöylekidir:
Protein (g) 24.4
Yağ (g) 45.6
Lif (g) 8.8
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 18
Potasyum (mg) 814
Kalsiyum (mg) 41
Vitamin A (iu) 38
Vitamin C (mg) 0.2
Demir 12.48
Ucuz ve uluşabilir bulunmasına karşın bir fazlaca sıhhat meselesine şifa olan kabak çekirdeği, varlıklı magnezyum ve çinko kaynağı bulunmasına bağlı olarak kas ve hudut yapısını güçlendirir. Magnezyum kaynağı besinler, gerilimi azaltarak daha sakin ve dingin kalmaya yardımcı olur. Kabak çekirdeği de magnezyum kaynağı bir besin olduğundan başta hudut sistemi olmak üzere kalp ve damar hastalıklarına kadar esirgeyici özelliğe sahiptir. bununla birlikte kabak çekirdeği, faklı niçinlerden kaynaklı bedende meydana gelen parazit ve iltihapların en doğal biçimde sökülüp bedenden atılmasını sağlar. Kabak çekirdeğinin faydaları şöylekidir:
Güçlü minerallere sahip olan kabak çekirdeği, kemik ve kas gelişmenine yardımcı olur. Bilhassa de menopoz devrindeki bayanlarda fazlaca sık görülen kemik erimesinin önüne geçer.
Kan basıncının düşmesini sağlayarak kalp ve damar sıhhatini korur. bu biçimdece kalp krizi riskini azaltır.
Lif kaynağı bir besindir. Sindirim sisteminin nizamlı çalışmasına yardımcı olarak kabızlığa uygun gelir. Bağırsak hareketleri yavaş olan bireylerin tertipli ve ölçülü ölçüde kabak çekirdeği tüketmeleri tavsiye edilir.
Gerilimi azaltarak daha sakin kalmaya yardımcı olur.
kuvvetli bir antioksidan kaynağı olan kabak çekirdeği, ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı bedende meydana gelen toksin, iltihap ve parazitlerin en doğal biçimde atılmasını sağlar.
Antioksidan özelliği yardımıyla kanser hücrelerinin yayılmasına mahzur olarak iç organların sıhhatini korur.
kuvvetli bir idrar söktürücüdür. Bilhassa idrar yolu enfeksiyonu olanların kucak kucak kabak çekirdeği tüketmeleri tavsiye edilir.
Kabak çekirdeğinin en değerli yararlarından biri de parazit ve kurt dökme özelliğidir.
Protein (g) 24.4
Yağ (g) 45.6
Lif (g) 8.8
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 18
Potasyum (mg) 814
Kalsiyum (mg) 41
Vitamin A (iu) 38
Vitamin C (mg) 0.2
Demir 12.48