Halk içinde kokulu üzüm olarak bilinen isabella üzümü, Karadeniz yöresinde yetiştirilerek sonbahar aylarında hasat edilmektedir. Lezzetli olmasının yanında sıhhate olan biroldukca yararı bulunmaktadır. Sonbahar aylarında hasat edilen üzüm nizamlı olarak tüketilmesi durumunda sindirim sisteminin sistemli çalışmasına yardımcı olmaktadır. Rize, Trabzon, Giresun, Samsun, Sakarya, Artvin ve Tokat’ta yetiştirilmektedir. Vitamin ve mineral bakımından varlıklı olan izabella üzümü bedenin gereksinimi olan günlük besin kıymetlerini büyük oranda karşılamaktadır.
Sonbaharda yetişen kokulu üzüm, taze olarak yenmesinin yanında suyu da hazırlanabilmektedir. Hazırlanan üzüm suları, kış uzunluğu tüketildiğinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve hastalıklara karşı beden direncinin artmasını sağlamaktadır. Kokulu üzümün pekmezi hazırlanıp aç karnına her sabah yendiğinde ise bedenin vitamin ve mineral gereksinimini karşılar. Kokulu üzümün sıhhate olan faydaları şu biçimdedir:
Karbonhidrat (g) 22.13
Protein (g) 0.95
Yağ (g) 0.51
Lif (g) 2.97
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 6
Potasyum (mg) 517.5
Kalsiyum (mg) 51
Vitamin A (iu) 21
Vitamin C (mg) 7.05
Demir 1.25
Sonbaharda yetişen kokulu üzüm, taze olarak yenmesinin yanında suyu da hazırlanabilmektedir. Hazırlanan üzüm suları, kış uzunluğu tüketildiğinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve hastalıklara karşı beden direncinin artmasını sağlamaktadır. Kokulu üzümün pekmezi hazırlanıp aç karnına her sabah yendiğinde ise bedenin vitamin ve mineral gereksinimini karşılar. Kokulu üzümün sıhhate olan faydaları şu biçimdedir:
Kan deveranını hızlandırarak kalp ve damar sıhhatini korumaktadır.
Yüksek kolesterolü düşürerek damarlardaki yağ oranını azaltmaktadır.
Kalp ve damar sıhhatini korumaktadır.
Kanı temizler, kan bedellerini yükseltir.
Karaciğerdeki yağ oranını dengelemektedir.
Sindirimin nizamlı çalışmasını sağlayarak bağırsak sıhhatini korumaktadır.
Hazmı kolaylaştırarak mide ağrılarını azaltmaktadır.
kuvvetli bir antioksidan kaynağı olan kokulu üzüm, kanser hücreleriyle savaşarak kanserin bedenin farklı organlara yayılmasına pürüz olmaktadır.
Bedenin toksinlerden arınmasını sağlayarak iç organların daha sıhhatle çalışmasına ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamaktadır.
Hafızayı güçlendirir ve unutkanlığa mahzur olur
Bedenin gereksinimi olan şekeri doğal olarak karşıladığı için kan şekerini istikrarlar.
Diyabet hastaları için faydalı olmaktadır.
Bedenin enfeksiyon ve iltihaplardan arınmasını sağlamaktadır.
Karbonhidrat (g) 22.13
Protein (g) 0.95
Yağ (g) 0.51
Lif (g) 2.97
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 6
Potasyum (mg) 517.5
Kalsiyum (mg) 51
Vitamin A (iu) 21
Vitamin C (mg) 7.05
Demir 1.25