Mikro yeşillikler, çoklukla birinci ekimden daha sonraki iki hafta ortasında olan bitki yahut zerzevat fidelerinden çıkan birinci yapraklardır. Çok genç yeşillikler olarak, kesmeye ve hasat etmeye hazır olmadan evvel yaklaşık 3 cm kadar büyürler. Mikro yeşillikleri büyümeye bırakırsanız, büsbütün büyümüş bir bitkiye dönüşeceklerdir. Besin içeriği, ektiğiniz tohumlara bağlı olarak değişecektir, lakin çoklukla bol bol vitamin ve besin içerirler ve her durumda, mikro yeşillikler yetişkin bitkilerden daha yüksek bir besin pahasına sahip olacaktır.
Mikro yeşillikler çoklukla “yemek konfetisi” olarak kullanılır, yani sıklıkla çorbaları yahut salataları süslemek için kullanılırlar. Lakin, bunlar yalnızca bir dekordan daha fazlasıdır. Mikro yeşillikler son derecede kuvvetli aromatik tada sahiptir ve besin bedeli ile doludur. Birden fazla mikro yeşillik mükemmel bir potasyum, demir, magnezyum, çinko ve bakır deposudur ve antioksidanlar ve başka faydalı bitki bileşikleri açısından güçlü olma eğilimindedirler.
İÇ YERDE BÜYÜYEN MİKRO YEŞİLLİKLER
Kendi mikro yeşil kitinizi yapmak epeyce sıradan bir iş! Tek gereksiniminiz olan tek kullanımlık pasta tabağı yahut paket karton üzere eski bir yemek kabı, biraz toprak ve seçtiğiniz tohumlar. Büyümek için en tanınan Mikro yeşillikler içinde roka, kişniş, pancar yaprakları, turp yeşillikleri, su teresi, bezelye, ıspanak ve marul bulunur.
Tohumları, toprağı, kabı ve bir çift eldiveni aldıktan daha sonra, kendi mikro yeşil bahçenizi oluşturmak için bu sıradan adımları izleyin!
Mikro yeşillikleri bahçenizde dışarıda yetiştirmek mümkündür, lakin ikliminizin gündüz ve gece gereğince sıcak olup olmadığını göz önünde bulundurmalısınız. Bir öbür değerli konu, yabani otlardan arındırılmış düzgün toprak kullanmaktır.
Herhangi bir gübre eklemenize gerek kalmayacak. Tohumları küçük bir alana ekin ve toprağı nemli tutun. Fazla su vermeyin!
MİKRO YEŞİLLİKLERİNİZİ HASAT ETME
Birkaç gün daha sonra, küçük saplar ve yapraklar ortaya çıktıkça tohumlarınızın filizlendiğini fark edeceksiniz. Yeşillikleri kesmedilk evvel (sap dahil) yaklaşık 3 cm uzunluğa gelene kadar bekleyin.
Mikro yeşillikler çoklukla “yemek konfetisi” olarak kullanılır, yani sıklıkla çorbaları yahut salataları süslemek için kullanılırlar. Lakin, bunlar yalnızca bir dekordan daha fazlasıdır. Mikro yeşillikler son derecede kuvvetli aromatik tada sahiptir ve besin bedeli ile doludur. Birden fazla mikro yeşillik mükemmel bir potasyum, demir, magnezyum, çinko ve bakır deposudur ve antioksidanlar ve başka faydalı bitki bileşikleri açısından güçlü olma eğilimindedirler.
İÇ YERDE BÜYÜYEN MİKRO YEŞİLLİKLER
Kendi mikro yeşil kitinizi yapmak epeyce sıradan bir iş! Tek gereksiniminiz olan tek kullanımlık pasta tabağı yahut paket karton üzere eski bir yemek kabı, biraz toprak ve seçtiğiniz tohumlar. Büyümek için en tanınan Mikro yeşillikler içinde roka, kişniş, pancar yaprakları, turp yeşillikleri, su teresi, bezelye, ıspanak ve marul bulunur.
Tohumları, toprağı, kabı ve bir çift eldiveni aldıktan daha sonra, kendi mikro yeşil bahçenizi oluşturmak için bu sıradan adımları izleyin!
- Yiyecek kalıntılarından kurtulmak için kabı temizleyin.
- Altta birkaç drenaj deliği açın ve kabı bir tepsinin üzerine koyun.
- Kabı, bahçenizden yahut mahallî bitki fidanlığınızdan sağlıklı toprakla doldurun.
- Toprağa biraz tohum serpin ve tohum paketinde belirtilen derinliğe bakılırsa aşağı yanlışsız itin.
- Tohumların kapalı olduğundan emin olun ve toprağı nemlendirmek için bir sprey şişesi kullanın.
- Kabı, gün boyunca güzel güneş ışığı alacak bir pencere pervazına yahut alana yerleştirin.
- Toprağın kurumamasını sağlamak için gözünüzü kabın üzerinde tutun; günde en az bir defa güzel bir spreye gereksinimi olacaktır. Ayrıyeten büyüyen yaprakların sera tesiri vermesi için kâfi yüksekliği sağlayacak bir örtü de yerleştirebilirsiniz.
Mikro yeşillikleri bahçenizde dışarıda yetiştirmek mümkündür, lakin ikliminizin gündüz ve gece gereğince sıcak olup olmadığını göz önünde bulundurmalısınız. Bir öbür değerli konu, yabani otlardan arındırılmış düzgün toprak kullanmaktır.
Herhangi bir gübre eklemenize gerek kalmayacak. Tohumları küçük bir alana ekin ve toprağı nemli tutun. Fazla su vermeyin!
MİKRO YEŞİLLİKLERİNİZİ HASAT ETME
Birkaç gün daha sonra, küçük saplar ve yapraklar ortaya çıktıkça tohumlarınızın filizlendiğini fark edeceksiniz. Yeşillikleri kesmedilk evvel (sap dahil) yaklaşık 3 cm uzunluğa gelene kadar bekleyin.