Şükran günü yemeğini cömertçe duymaktan daha yürek parçalayıcı olabilir veya Cadılar Bayramı çikolatanız sorunludur. Ama evet: Sevgililer Günü'nün bu güllerinin çevresel maliyetleri var.
Yılın bu zamanında kesilmiş çiçeklerin çoğunluğu, fosil yakıtlardan yanan soğutulmuş uçaklarda Kolombiya ve Ekvador'dan uçuyor. Ticari çiçek üremesi, toksik pestisitler ve kapsamlı su tüketimi gibi diğer çevresel sorunlarla da ilişkilendirildi. Gerçekten iklim olabilmek için, kış çiçek buketlerinin lüksünü atlamayı düşünebilirsiniz.
Ancak, bu kararın belirli bir gölgesi vardır. Ne aramanız gerektiğini biliyorsanız, muhtemelen en mütevazı çiçek standının daha alçakgönüllü bir buketini bir araya getirebilirsiniz.
Güller kırmızı, laleler daha yeşil olabilir
“CO2 sorunu kesinlikle insanların istediği bir şey,” dedi “Slow Flowers” kitabının yazarı Debra Prinzing ve sitede çiçek satın almak için çevrimiçi bir dizinin kurucusu. “Ama ben de dahil olmak üzere herkes bu hesaplamaya hazır değil.”
Araştırmacılar bazı çiçekli bitkiler için tüm karbon maliyetlerini değerlendirdiler, ancak bir buketteki her gövde başka bir ülkeden gelebilir ve başka şekillerde yetiştirilebilir, bu da matematiği zorlaştırır.
Bir şeyleri basitleştirmenin bir yolu, klasik bir lale grubu satın almaktır. Bu, kışın ABD'de bu kadar boyutta büyüyen tek çiçek kütlesidir ve onları çoğu yerel dükkanda bulabilirler. Ve Amerikalılara satılan lalelerin çoğu kamyonlarla nispeten kısa mesafeler için gönderiliyor.
Her zaman böyle değildi. Yaklaşık on yıl önce, “süpermarketlerin çoğunun Hollanda laleleri hakim oldu” dedi.
Walmart, mevcut lalelerinin çoğunun Almanya'da yetiştirildiğini söyledi. Whole Foods, Trader Joe ve Kroger gıda zinciri genellikle Virginia'daki bir yetiştirici tarafından sağlanır. New Jersey'de, Washington eyaletinde ve Ontario ve British Columbia'nın güneyindeki sınırın karşısında büyük lale operasyonları var.
Birlikte, 2023'teki Kanada ve Amerikan çiftlikleri, geçen yıl ABD'de tam istatistik için 253 milyon lale büyüdü. Bu yıl Hollandalıların dört katı oldu. Başka bir deyişle, 2023'te Sevgililer Günü için laleler satın aldıysanız, oldukça yerel olarak yetiştirilme şansı vardı.
Bazı çiçek çiftçileri kısmen onlara yöneldiler çünkü bol miktarda yetiştirilebilirler.
Hudson Valley çiftliğine sahip olan Jennifer Kouvant, “Çok küçük bir zamanda çok küçük bir zamanda birçok laleyi büyütebilirsiniz.” Dedi. “18 x 25 metrekarelik oldukça küçük alanımızda, iki veya üç aylık bir süre boyunca yaklaşık 20.000 ila 30.000 lale büyüyebiliriz.”
Tulps erken çiçek açar ve önce ampulleri kök salıncaya kadar kurtararak ve daha sonra baharı onları ısıtarak ve eski bir uygulamayı aydınlatarak simüle ederek erken bir “kış” deneyimlerini sağlar, ancak bir “rönesans” görür. Çiftliğiniz, Şubat ayında başlayan Lale Buket ile beş haftalık bir abonelik satıyor.
Sera bulmaca
Bununla birlikte, lalelerin yerel yetiştirilmesindeki bu artış her çevresel problemi çözmez, çünkü sera çevresindeki birçok Kuzey Amerika lalesi büyüdü. Seralar ağır otomatik olarak ve fosil yakıtları yakarak yaratılan çok fazla elektrik kullanıyorsa, bazı satılan çiçekler için karbon yaşam döngüsünün bir analizini yayınlayan İngiliz bir araştırmacı olan Rebecca Swinn'e göre, laleler hala karbon olabilir. yoğun. Büyük Britanya'da ve ABD pazarında daha kaba hesaplamalar yürüttü.
Örneğin, Virginia'daki gücün sadece yüzde 13'ü yenilenebilir. “Bu faktörler açık,” dedi.
En önemli ekim durumlarının güç karışımlarına baktıktan sonra, “Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen lalelerin Kolombiya'dan ithal edilen ithal güllerden daha düşük bir genel emisyona sahip olacağı adil bir varsayımdır” dedi. Hudson Vadisi'ndeki Bayan Kouvant gibi yetiştiricilerin “çok daha düşük emisyonları” olurdu.
Büyük üreticiler sitede yenilenebilir enerjiler oluşturursa matematik hala gelişebilir.
Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi bahçecilik profesörü John Dole, küçük Amerikalı yetiştiricilerin anemon, ranunculus ve tatlı bezelye de dahil olmak üzere diğer bahar çiçeklerini Sevgililer Günü'nde çiçek açmaya zorlamaları daha yaygın hale geliyor.
Buketin dışında düşün
Diğer hediye fikirlerini unutmayın: mumlar, bir gösteri biletleri veya – bu başarısız olamaz – el yapımı bir aşk mektubu.
Daha uzun çiçekler istiyorsanız, kurutulmuş veya preslenmiş düzenlemeler verebilirsiniz. Veya yerel bir çiftlikten veya kış vakti lale bir bahar çiçeği aboneliğine bakın. (Bu kart yakınlarda bir şey bulmanıza yardımcı olabilir.) Gurmetler için bir buket çiçek yiyebilirsiniz? Üst düzey bir gıda satıcısının “Radicchio değil Gül” kampanyası vardır.
Ancak bir kutu acı ürün romantizmi bozarsa, her şey kaybolmaz. Lale veya başka bir soğutma hava çiçeği almaya çalışın ve nerede büyüdüğünüzü sormak için bir dakika zaman ayırın. Selofan ambalajını atlamaya çalışın. Ve elbette buket kompost.
Yılın bu zamanında kesilmiş çiçeklerin çoğunluğu, fosil yakıtlardan yanan soğutulmuş uçaklarda Kolombiya ve Ekvador'dan uçuyor. Ticari çiçek üremesi, toksik pestisitler ve kapsamlı su tüketimi gibi diğer çevresel sorunlarla da ilişkilendirildi. Gerçekten iklim olabilmek için, kış çiçek buketlerinin lüksünü atlamayı düşünebilirsiniz.
Ancak, bu kararın belirli bir gölgesi vardır. Ne aramanız gerektiğini biliyorsanız, muhtemelen en mütevazı çiçek standının daha alçakgönüllü bir buketini bir araya getirebilirsiniz.
Güller kırmızı, laleler daha yeşil olabilir
“CO2 sorunu kesinlikle insanların istediği bir şey,” dedi “Slow Flowers” kitabının yazarı Debra Prinzing ve sitede çiçek satın almak için çevrimiçi bir dizinin kurucusu. “Ama ben de dahil olmak üzere herkes bu hesaplamaya hazır değil.”
Araştırmacılar bazı çiçekli bitkiler için tüm karbon maliyetlerini değerlendirdiler, ancak bir buketteki her gövde başka bir ülkeden gelebilir ve başka şekillerde yetiştirilebilir, bu da matematiği zorlaştırır.
Bir şeyleri basitleştirmenin bir yolu, klasik bir lale grubu satın almaktır. Bu, kışın ABD'de bu kadar boyutta büyüyen tek çiçek kütlesidir ve onları çoğu yerel dükkanda bulabilirler. Ve Amerikalılara satılan lalelerin çoğu kamyonlarla nispeten kısa mesafeler için gönderiliyor.
Her zaman böyle değildi. Yaklaşık on yıl önce, “süpermarketlerin çoğunun Hollanda laleleri hakim oldu” dedi.
Walmart, mevcut lalelerinin çoğunun Almanya'da yetiştirildiğini söyledi. Whole Foods, Trader Joe ve Kroger gıda zinciri genellikle Virginia'daki bir yetiştirici tarafından sağlanır. New Jersey'de, Washington eyaletinde ve Ontario ve British Columbia'nın güneyindeki sınırın karşısında büyük lale operasyonları var.
Birlikte, 2023'teki Kanada ve Amerikan çiftlikleri, geçen yıl ABD'de tam istatistik için 253 milyon lale büyüdü. Bu yıl Hollandalıların dört katı oldu. Başka bir deyişle, 2023'te Sevgililer Günü için laleler satın aldıysanız, oldukça yerel olarak yetiştirilme şansı vardı.
Bazı çiçek çiftçileri kısmen onlara yöneldiler çünkü bol miktarda yetiştirilebilirler.
Hudson Valley çiftliğine sahip olan Jennifer Kouvant, “Çok küçük bir zamanda çok küçük bir zamanda birçok laleyi büyütebilirsiniz.” Dedi. “18 x 25 metrekarelik oldukça küçük alanımızda, iki veya üç aylık bir süre boyunca yaklaşık 20.000 ila 30.000 lale büyüyebiliriz.”
Tulps erken çiçek açar ve önce ampulleri kök salıncaya kadar kurtararak ve daha sonra baharı onları ısıtarak ve eski bir uygulamayı aydınlatarak simüle ederek erken bir “kış” deneyimlerini sağlar, ancak bir “rönesans” görür. Çiftliğiniz, Şubat ayında başlayan Lale Buket ile beş haftalık bir abonelik satıyor.
Sera bulmaca
Bununla birlikte, lalelerin yerel yetiştirilmesindeki bu artış her çevresel problemi çözmez, çünkü sera çevresindeki birçok Kuzey Amerika lalesi büyüdü. Seralar ağır otomatik olarak ve fosil yakıtları yakarak yaratılan çok fazla elektrik kullanıyorsa, bazı satılan çiçekler için karbon yaşam döngüsünün bir analizini yayınlayan İngiliz bir araştırmacı olan Rebecca Swinn'e göre, laleler hala karbon olabilir. yoğun. Büyük Britanya'da ve ABD pazarında daha kaba hesaplamalar yürüttü.
Örneğin, Virginia'daki gücün sadece yüzde 13'ü yenilenebilir. “Bu faktörler açık,” dedi.
En önemli ekim durumlarının güç karışımlarına baktıktan sonra, “Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen lalelerin Kolombiya'dan ithal edilen ithal güllerden daha düşük bir genel emisyona sahip olacağı adil bir varsayımdır” dedi. Hudson Vadisi'ndeki Bayan Kouvant gibi yetiştiricilerin “çok daha düşük emisyonları” olurdu.
Büyük üreticiler sitede yenilenebilir enerjiler oluşturursa matematik hala gelişebilir.
Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi bahçecilik profesörü John Dole, küçük Amerikalı yetiştiricilerin anemon, ranunculus ve tatlı bezelye de dahil olmak üzere diğer bahar çiçeklerini Sevgililer Günü'nde çiçek açmaya zorlamaları daha yaygın hale geliyor.
Buketin dışında düşün
Diğer hediye fikirlerini unutmayın: mumlar, bir gösteri biletleri veya – bu başarısız olamaz – el yapımı bir aşk mektubu.
Daha uzun çiçekler istiyorsanız, kurutulmuş veya preslenmiş düzenlemeler verebilirsiniz. Veya yerel bir çiftlikten veya kış vakti lale bir bahar çiçeği aboneliğine bakın. (Bu kart yakınlarda bir şey bulmanıza yardımcı olabilir.) Gurmetler için bir buket çiçek yiyebilirsiniz? Üst düzey bir gıda satıcısının “Radicchio değil Gül” kampanyası vardır.
Ancak bir kutu acı ürün romantizmi bozarsa, her şey kaybolmaz. Lale veya başka bir soğutma hava çiçeği almaya çalışın ve nerede büyüdüğünüzü sormak için bir dakika zaman ayırın. Selofan ambalajını atlamaya çalışın. Ve elbette buket kompost.