Sirkenin faydaları nelerdir? Sirke hangi hastalıklara âlâ gelir?

[Erdek]

Yaygın olarak salatalarda ve farklı yemeklerde kullanılan sirke, bununla birlikte sıhhat ve hoşluk eseri olarak kullanılan en doğal materyaldir. Antiseptik özelliği yardımıyla mikroplardan arındırırken hastalıklara karşı esirgeyici özelliği bulunmaktadır. Cilt rahatsızlıklarından şeker hastalığına kadar biroldukça farklı alanda yararlıdır. Ölçülü ölçüde ve hakikat biçimde tüketildiğinde yararlarından istifade edilirken doğal sirke tüketmeye özel gösterilmesi gerekmektedir. Doğallığından emin olunmayan sirke, yarardan fazlaca ziyan vereceği için kullanılmaması tavsiye edilmektedir. Sirke antiseptik özelliği yardımıyla meskenlerin mikroplardan arınmasında kullanılabilir. Doğal bir paklık gereci olarak kullanıldığında kimyasallara maruz kalmadan konutun paklığı en sağlıklı biçimde sağlanabilir.

Sirke, doğal fermente bir eser olduğundan biroldukça ziyanlı bakterinin ve mikrobun yok olmasını saylayan epeyce değerli bir besindir. Sirkenin kullanması fazlaca eski devirlere dayanmaktadır. Tıbbın babası olarak bilinen Hipokrat, sirkeyi iltihap sökücü ve mide hastalıklarının tedavisi olarak kullanmıştır.

Kültürümüzde yaygın olarak üzüm ve elma sirkesi kullanılmaktadır, lakin sirke epey geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Elma ve üzüm sirkesi haricinde ayva, nane, ada çayı, ardıç, kayısı, hurma, pirinç ve nar sirkeleri bulunmaktadır. Tabiatın insanlığa sunduğu sirkelerin yararları…

En yaygın olarak kullanılan sirkelerden biridir. Salatalara eklenerek tüketildiğinde hastalıklara karşı koruyarak bedenin mikroplardan arınmasına yardımcı olur. Cilt ve saç sıhhatine da çok düzgün gelen elma sirkesinin faydaları şu biçimdedir:

• 
  Teneffüs yolu hastalıklarına uygun gelen elma sirkesi, boğaz ağrısı ve öksürüğe yeterli gelmektedir.
  
  
• 
  Ciltte yer alan sivilcelerin tedavisinde kullanılır. Lakin sirke direkt olarak yüze sürülmesi ziyanlı olup bir çay bardağı kadar suya 1-2 yemek kaşığı kadar elma sirkesi eklenip seyreltildikten daha sonra kullanılması gerekir.
  
  
• 
  Ölçülü ölçüde sirke tüketmek kalp ve damar sıhhatini korumaktadır.
  
  
• 
  Saç derisinde kepeklenme ve kaşıntı üzere sorunların giderilmesi için yarı yarıya seyreltilmiş elma sirkesi saç derisine uygulandığında -kaşıntı ve kepeği önlemektedir.
  
  
• 
  Sabahları aç karnına ılık suya eklenen çorba kaşığı elma sirkesi, yağların yakılmasına yardımcı olarak bireylerin daha çabuk zayıflamasını sağlar.
  
  
• 
  İltihaplı bölgeye sürüldüğünde yaraların daha çabuk güzelleşmesine yardımcı olur.
  

Halk içinde yaygın olarak kullanılan öteki sirke ise üzüm sirkesidir. En az elma sirkesi kadar faydalı olan üzüm sirkesi hayli kuvvetli bir probiyotik deposudur. Cilt ve saç bakımında iç organların tertipli çalışmasına kadar biroldukca faydası olan üzüm sirkesinin faydaları şöylekidir:

• 
  Metabolizmanın sistemli çalışmasına yardımcı olurken, kabızlık ve ishal üzere hastalıkların görülmesine mahzur olur.
  
  
• 
  Üzüm sirkesiyle yapılan gargara iş ağrısının acilen geçmesine yardımcı olur
  
  
• 
  Antioksidan özelliği yardımıyla bedenin toksinlerden arınmasına yardımcı olarak hastalıklara karşı güçlendirir.
  
  
• 
  Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır.
  
  
• 
  Kalp damar sıhhatini korumakla birlikte makûs kolesterolün düşmesine yardımcı olur
  
  
• 
  Bedende oluşan leke ve yaraların geçmesini sağlar. Üzüm sirkesi de direkt olarak cilde sürülmemesi gerekir. Seyreltilen üzüm sirkesi sorunlu bölgelere tonik olarak kullanılabilir.
  
  
• 
  Anemi hastalığına yeterli gelir
  
  
• 
  Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
  
  
• 
  Doğal bir paklık materyali olarak kullanıldığında kimyasal kullanmaya gerek kalmadan meskenin her yerinin temizlemeye yardımcı olur.
  

Ayva sirkesi içerdiği varlıklı besin bedellerinden kaynaklı ve fermente edilmiş bir besin olarak hayli faydalıdır. Kemik gelişimi ve teneffüs yolu hastalıklarına faydalı olan ayva sirkesinin faydaları şu biçimdedir:

• 
  – Teneffüs yolu enfeksiyonuna karşı ilaç olarak kullanılabilir. İçilmesinin yanı sıra gargara imali da teneffüs yollarında oluşan mikropların temizlenmesine yardımcı olmaktadır.
  
  
• 
  – Kemik gelişmenine faydalı olduğu üzere çocuklarda büyüme gelişmeyi sağlar
  
  
• 
  – Makûs kolesterolü düşürerek kalp ve damar sıhhatini korur.
  
  
• 
  – Hazmı kolaylaştırarak mide rahatsızlıklarına güzel gelmektedir.
  
  
• 
  – Seyreltilip, ciltte oluşan sorunlu bölgelere uygulandığında yara ve izlerin daha süratli tedavi olmasını sağlamaktadır.
  
  
• 
  – Gargara yapıldığında ağız ve diş sıhhatini koruduğu üzere ağızda oluşan makûs kokuları önlemektedir.
  

Tabiatın insanlığa sunduğu en hoş nimetlerden biri de fermente edilmiş besinlerdir. Doğal fermente edilen besinler probiyotik açıdan epeyce güçlü olduğu için bireylerin bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır. Ada çayı sirkesi içerdiği besin bedelleri yardımıyla fazlaca değerli olan besinlerin başında gelmektedir. Marketlerde yaygın olarak bulunmayan ada çayı sirkesi, mesken imali olarak tüketilmektedir. Ada çayı sirkesinin insan sıhhatine olan faydaları şu biçimdedir:

• 
  Diyabet hastalığına yeterli gelmektedir.
  
  
• 
  Sabahları ılık su ile karıştırıldığında mideyi rahatlatır ve mide hastalıklarının oluşmasına mahzur olur
  
  
• 
  Çok terleme ve sıcak basmalarına yeterli gelmektedir.
  
  
• 
  Yorgunluğu alarak daha dinçve enerjik olmayı sağlar
  

İnsan sıhhatine hayli faydalı olan sirkeler içinde nane de bulunmaktadır. Cilt bakımından mide rahatsızlıklarına kadar birfazlaca hususta yararlı olan nane sirkesinin faydaları şu biçimdedir:

• 
  Hazmı kolaylaştırır, mide rahatsızlıklarını engelleyerek gaz sıkışmasına güzel gelir.
  
  
• 
  Nane ve elma sirkesi karıştırılıp cilt bakımında kullanıldığında cildin temizlenmesine ve daha taze bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.
  
  
• 
  Ciltteki meyyit hücrelerin arınmasına yardımcı olarak cilde parlaklık ve ferahlık verir.
  

Kayısı sirkesi, elma ve üzüm sirkesine oranlar daha az serttir. Bundan dolayı tüketimi daha rahattır. Başka sirkeleri tüketirken seyreltmek ve dikkatli olmak gerekirken kayısı sirkesinde bu biçimde bir durum yoktur. Kayısı sirkesinin faydaları şöylekidir:

• 
  Hudutların yatışmasına yardımcı olarak şahıslara dinginlik verir.
  
  
• 
  Migren ağrısının geçmesine yardımcı olur ve uyku kalitesini arttırır.
  
  
• 
  Kansızlığa yeterli gelir
  
  
• 
  Güç verir ve tüken bireylerin daha dinç bulunmasına yardımcı olur.
  

Hurma sirkesi, en az başka sirkeler kadar faydalı olup biroldukça farklı alanda sıhhate yararı bulunmaktadır. Hurma sirkesinin yararları şu biçimdedir:

• 
  Cilt bakımında kullanılan hurma sirkesi tonik olarak kullanıldığında cildin meyyit hücrelerden arınmasına yardımcı olurken daha taze bir görünüm kazandırır.
  
  
• 
  Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korur
  
  
• 
  Yaralara pansuman olarak uygulandığında daha çabuk tedavi etmesine yardımcı olur.
  

Ardıç sirkesinin üretimi başka sirkelere nazaran daha güç olduğu için temini daha zordur. Fakat biroldukca sıhhat sıkıntısına tahlil olduğu için hayli faydalıdır. Ardıç sirkesinin faydaları şu biçimdedir:

• 
  Kan şekerinin düzenler
  
  
• 
  Adet sancılarına güzel gelir
  
  
• 
  İdrar sökücüdür.
  
  
• 
  Teneffüs yolu enfeksiyonlarına uygun gelir, öksürük ve boğaz ağrısını anında tedavi eder
  
  
• 
  Antioksidan özelliği yardımıyla bedenin toksinlerden arınmasına yardımcı olur ve kanser hücrelerine karşı savaşır
  
  
• 
  Yaralara merhem olarak kullanıldığında yaraların hemen güzelleşmesini sağlar.