ahin ve pekmez, başka farklı tüketildiğinde dahi sıhhate birfazlaca yararı olan besinlerdir. bir arada tüketildiğinde is içerdikleri besin bedelleri ve antioksidan yapısının artması daha da sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Bilhassa kış aylarında sabahları yenilen 2 kaşık tahin pekmez, gün ortasında daha enerjik ve zinde kalmayı sağlamaktadır. Tahin pekmezin sistemli olarak tüketilmesi, hayatımızın bir modülü haline gelmesi, kanser, kalp-damar sıhhati, hafıza kaybı üzere sıkıntıların oluşmasını engellediği kabul edilmektedir. Sıhhat üzerinde biroldukca yararı bulunan tahin pekmezin ölçülü ölçüde ve doğal olanı tüketmeye dikkat etmek gerekmektedir.
Sabahları güne başlarken, yapay şeker ve tatlandırıcılar yemek yerine, doğal olan tahin pekmez tüketmek hem gün ortasında daha zinde kalmasına tıpkı vakitte bedenin şeker gereksinimi doğal ve sağlıklı yollarla karşılanmış olmaktadır. Günlük tüketimdeki faydalarının yanında uzun vadede insan vücudu üzerinde meydana gelebilecek hastalıkların büyük oranda azalmasını sağlamaktadır. Mevsimsel hastalıklardan riskli hastalıklara kadar insan sıhhatini tehdit eden birfazlaca hastalık istikrarsız ve sıhhatsiz beslenmekten kaynaklı görülmesinden dolayı mevsiminde ve doğal eserlerle beslenerek beden direnci arttırılabilir. Nizamlı ve ölçülü ölçüde tahin pekmez tüketmenin insan vücudu üstündeki olumlu tesirleri şu biçimdedir:
Tahin ve pekmezi karıştırırken hakikat oranı tutturmak büsbütün kişinin tahini ve pekmezi ne kadar sevdiğine ağlıdır. Damak zevkine nazaran tahin ya da pekmez fazla ayarlanabilir. Fakat önerilen tahin pekmez oranı, %25 tahin, %75 pekmez olarak belirlenmektedir.
Karbonhidrat (g) 6.45
Protein (g) 1.52
Yağ (g) 3.48
Lif (g) 0.81
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 0
Potasyum (mg) 0
Kalsiyum (mg) 0
Vitamin A (iu) 0
Vitamin C (mg) 0
Sabahları güne başlarken, yapay şeker ve tatlandırıcılar yemek yerine, doğal olan tahin pekmez tüketmek hem gün ortasında daha zinde kalmasına tıpkı vakitte bedenin şeker gereksinimi doğal ve sağlıklı yollarla karşılanmış olmaktadır. Günlük tüketimdeki faydalarının yanında uzun vadede insan vücudu üzerinde meydana gelebilecek hastalıkların büyük oranda azalmasını sağlamaktadır. Mevsimsel hastalıklardan riskli hastalıklara kadar insan sıhhatini tehdit eden birfazlaca hastalık istikrarsız ve sıhhatsiz beslenmekten kaynaklı görülmesinden dolayı mevsiminde ve doğal eserlerle beslenerek beden direnci arttırılabilir. Nizamlı ve ölçülü ölçüde tahin pekmez tüketmenin insan vücudu üstündeki olumlu tesirleri şu biçimdedir:
Antioksidan deposudur. Antioksidanlar, sıhhatsiz beslenme ve ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı bedende biriken toksinlerin atılmasını sağlar ve kanser hücrelerinin bedene yayılmasını engellemektedir. Antioksidan zengini besinlerin tüketilmesi bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır.
Bedene alınan ağır metal, ziyanlı bileşenler, ışınım ve fazla ilaç tüketiminden kaynaklı biriken toksinlerin atılmasını sağlamaktadır.
Tahin ve pekmez, bilhassa kış aylarında tüketildiğinde üşümeyi maniler.
Kan yapan özelliğe sahiptir. Kan kıymetleri düşük olan bireylerin her gün sistemli olarak tahin pekmez tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
Damar sertliği ve tıkanıklığını engelleyerek kan dolanımını hızlandırır. bu biçimdece kalp sıhhatini korumaktadır.
Varlıklı vitamin ve mineral kaynağı olmasından dolayı gün ortasında bedenin gereksinimi olan besin bedellerinin büyük bit kısmını tek başına karşılamaktadır.
Hücre yapısının bozulmasını engellediğinden dolayı yaraların daha süratli güzelleşmesini sağlamaktadır.
Alzheimer hastalığına karşı engelleyici tesire sahiptir.
Kemik ve kas sisteminin gelişmenini destekleyerek iskelet sisteminin daha kuvvetli olmasını sağlamaktadır. Bilhassa gelişme çağındaki çocukların ve menopoz periyodundaki bayanların tahin pekmez tüketmeleri önerilmektedir.
Tahin pekmez, içerdiği demir yardımıyla gebe bayanlarda meydana gelen demir eksikliği ve kan kıymetlerinin düşmesini kısmen engellemektedir. Bundan dolayı gebe bayanların öğünlerinde sık sık tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
Anne sütünü arttırmaktadır.
Tahin ve pekmezi karıştırırken hakikat oranı tutturmak büsbütün kişinin tahini ve pekmezi ne kadar sevdiğine ağlıdır. Damak zevkine nazaran tahin ya da pekmez fazla ayarlanabilir. Fakat önerilen tahin pekmez oranı, %25 tahin, %75 pekmez olarak belirlenmektedir.
Karbonhidrat (g) 6.45
Protein (g) 1.52
Yağ (g) 3.48
Lif (g) 0.81
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 0
Potasyum (mg) 0
Kalsiyum (mg) 0
Vitamin A (iu) 0
Vitamin C (mg) 0