Lazanyanın, mantarın, karnabahar üzere biroldukça yemeğin üzerini süsleyen beşamel sosun tanımını sizler için hazırladık. İşte, enfes beşamel sos tanımı.
BEŞAMEL SOS TANIMI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı un
-2,5 su bardağı süt
-1/4 çay kaşığı tuz
-1/4 çay kaşığı karabiber
BEŞAMEL SOS TANIMI YAPILIŞI
1. Beşamel sos için tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin.
2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Un kavrulduktan daha sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
4. Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin.
5. Daima karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
6. Biraz daha karıştırın ve ocaktan alın.
7. Ve beşamel sosunuz hazır.
BEŞAMEL SOS TANIMININ PİŞİRME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Beşamel sos tanımını hazırlama süresi 10 dakika, pişirme müddeti 10 dakikadır.
BEŞAMEL SOS TANIMI NASIL YAPILIR?
Beşamel sos yapmak epey kolay, bunun için gerekli olan gereçleri evvela hazırlayın. Tencereye tereyağını alın ve yakmadan eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulduktan daha sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı sayesinde pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Sos kıvam alıncaya kadar pişirin ve tuz ile karabiber ekleyerek yemeklerinizde kullanın.
ARTAN BEŞAMEL SOSLA NE YAPILIR?
Beşamel soslu ile güzel mi hoş yemekler hazırladınız lakin sosunuz arttı, ne yapsam diyorsanız işte bu noktada size yesyeni yemek fikirleri verelim isteriz. Et yemekleri, makarna, tavuk yemekleri ve zerzevat yemekleri ile fevkalade ahengi yardımıyla girdiği her yemeğe lezzet katan beşamel soslu tanımları kesinlikle denemelisiniz.
BEŞAMEL SOS KALORİ DEĞERİ
Beşamel sosun kalori pahası 67/kcal’dir.
BEŞAMEL SOS TANIMININ PÜF NOKTASI
Beşamel sos yaparken tereyağını kısık ateşte yakmayacak bir biçimde eritin. Unu kavurduktan daha sonra sütü 2-3 sefer de azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Beşamel sosunuz birinci etapta epeyce akışkan olsa da soğudukça yoğunlaşacaktır. Çok koyu olan beşamel sosu da süt eği ile açabilirsiniz. Dilerseniz beşamel sosu önce hazırlayıp üzerine değecek biçimde streçleyip buzdolabında bekletebilirsiniz.
BEŞAMEL SOS TANIMI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı un
-2,5 su bardağı süt
-1/4 çay kaşığı tuz
-1/4 çay kaşığı karabiber
BEŞAMEL SOS TANIMI YAPILIŞI
1. Beşamel sos için tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin.
2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Un kavrulduktan daha sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
4. Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin.
5. Daima karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
6. Biraz daha karıştırın ve ocaktan alın.
7. Ve beşamel sosunuz hazır.
BEŞAMEL SOS TANIMININ PİŞİRME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Beşamel sos tanımını hazırlama süresi 10 dakika, pişirme müddeti 10 dakikadır.
BEŞAMEL SOS TANIMI NASIL YAPILIR?
Beşamel sos yapmak epey kolay, bunun için gerekli olan gereçleri evvela hazırlayın. Tencereye tereyağını alın ve yakmadan eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulduktan daha sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı sayesinde pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Sos kıvam alıncaya kadar pişirin ve tuz ile karabiber ekleyerek yemeklerinizde kullanın.
ARTAN BEŞAMEL SOSLA NE YAPILIR?
Beşamel soslu ile güzel mi hoş yemekler hazırladınız lakin sosunuz arttı, ne yapsam diyorsanız işte bu noktada size yesyeni yemek fikirleri verelim isteriz. Et yemekleri, makarna, tavuk yemekleri ve zerzevat yemekleri ile fevkalade ahengi yardımıyla girdiği her yemeğe lezzet katan beşamel soslu tanımları kesinlikle denemelisiniz.
BEŞAMEL SOS KALORİ DEĞERİ
Beşamel sosun kalori pahası 67/kcal’dir.
BEŞAMEL SOS TANIMININ PÜF NOKTASI
Beşamel sos yaparken tereyağını kısık ateşte yakmayacak bir biçimde eritin. Unu kavurduktan daha sonra sütü 2-3 sefer de azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Beşamel sosunuz birinci etapta epeyce akışkan olsa da soğudukça yoğunlaşacaktır. Çok koyu olan beşamel sosu da süt eği ile açabilirsiniz. Dilerseniz beşamel sosu önce hazırlayıp üzerine değecek biçimde streçleyip buzdolabında bekletebilirsiniz.