Waffle tarifi- Konutta Waffle nasıl yapılır? Waffle hamuru, materyalleri, ölçüsü

Leila

Global Mod
Global Mod
Waffle biroldukça kültürde hafta sonu kahvaltılarının üstün kahramanlarıdır. Waffle’ın yepyeni halinde sürülebilir çikolatalar yerine gerçek akçaağaç şurubu kullanılıyor. Ülkemizde ise sürülebilir beyaz ve kakolu çikolata ile mevsim meyveleri ile süslenmiş waffle üretimi yaygın hale geldi. İster meyveli, ister reçelli isterse çikolatalı waffle… En kıymetli olan waffle hamuru üretimidir. İşte sizler için hazırladığımız konut üretimi waffle tanımı yazımızın devamında…

WAFFLE NASIL YAPILIR?

Materyaller


2 fincan un

1 çay kaşığı tuz

4 çay kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı beyaz şeker

2 yumurta

1½ su bardağı ılık süt

⅓ su bardağı eritilmiş tereyağı

1 çay kaşığı vanilya özü

Waffle yapılışı

Öncelikle büyük bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın; bir kenara koyun. Waffle makinesini önce istenen sıcaklığa göre ısıtın.

Farklı bir kapta yumurtaları çırpın. Süt, tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Süt karışımını un karışımına dökün; karışana kadar çırpın.

Hamuru önce ısıtılmış waffle makinesine koyun. Waffle’ları altın sarısı ve gevrek olana kadar pişirin. Üzerine sürülebilir beyaz yahut kakaolu çikolatayı sürerek yayın. Mevsimine uygun tercih edilen meyve dilimleri ile süsleyin. Bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.

WAFFLE niye WAFFLE MAKİNESİNE YAPIŞIR?

Hamuru eklemedilk evvel waffle makinenizin gereğince sıcak olduğundan emin olun. Çok soğuk bir makine, waffle’ın içini uygunca pişirmez, bu da waffle’ın ayrılmasını ve tavaya yapışmasını daha mümkün hale getirir.

WAFFLE DONDURUCUDA SAKLANIR MI?

Pişirilen Waffle’ları soğumaya bırakın. Büsbütün soğuduğunda waffle katmanları ortasına bir yağlı kağıt koyarak dondurucu poşetlerine aktarın. Kullanıma hazır olana kadar dondurucuda saklayın. Dondurulmuş Waffle’ları kullanmak istediğinizde 180 derece öncesinden ısıtılmış fırında ısıtarak tüketebilirsiniz. Isındıkça kurumasını önlemek için waffle’ları folyo ile gevşek bir biçimde örtün.
 
Üst