Ana yemeklerin şayet olmazsa olmaz: Sade bulgur pilavı

Leila

Global Mod
Global Mod
Ana yemeklerin yanına yakışan sofraların vazgeçilmez lezzeti sade bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte, süper sade bulgur pilavı tanımı.

SADE BULGUR PİLAVI TANIMI MATERYALLERİ

-1,5 su bardağı pilavlık bulgur
-1 adet büyük uzunluk soğan (yemeklik doğranmış)
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 – 2,5 su bardağı sıcak su
-2 çay kaşığı tuz


SADE BULGUR PİLAVI YAPILIŞI

1.
Pilav tenceresine tere yağı ve zeytinyağını koyup kızdırın.

2. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

3. Üzerine bulguru ekleyip 2-3 dakika kadar daha kavurun. Akabinde tuz ve sıcak suyu ekleyip güzelce karıştırın.

4. Tencerenin kapağını kapatıp pilavı orta ateşte kaynamaya bırakın ve kaynadıktan daha sonra altını biraz kısıp pişmeye bırakın.

5. Pilavınız piştikten daha sonra ocağın altını kapatın ve 1-2 kez pilavı karıştırıp kapağını yeniden kapatın ve en az 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

6. Pilavınız dinlendikten daha sonra servise hazır, sevdiklerinizle bir arada afiyetle tüketebilirsiniz.



SADE BULGUR PİLAVI PİŞİRME MÜHLETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?

Zorluk düzeyi kolay olan sade bulgur pilavının hazırlama müddeti 10 dakika, pişirme müddeti 25 dakikadır.

SADE BULGUR PİLAVININ KALORİ BEDELİ

Sade bir bulgur pilavının kalori kıymeti 245/kcal’dir

SADE BULGUR PİLAVI TANIMININ PÜF NOKTALARI

Bulguru satın alırken pilavlık iri bulgur ya da pilavlık köy bulguru bulunmasına dikkat etmek gerekir. İnce bulgur, kısırlık bulgur üzere bulgurların pilavı yapılamıyor.

Bulgur pilavı ölçüsü her pilavlık bulgur cinsine nazaran değişebilir, birtakım bulgurlar daha epey kimileri daha az su çeker.

Her pilav ve çorbada olduğu üzere sade bulgur pilavı tanımı için de tavuk suyu kullanmak lezzet artırıcı bir etken. Yağ olarak ise tereyağı kullanmanızı tavsiye ederiz.
 
Üst