Şalgam turbu yani binard ile hazırlanan binard kavurma nasıl hazırlanır? Ana materyali şalgam turpu ile yapılan binard kavurması sağlıklı bir yemektir. Pekala, binard kavurması nasıl yapılır?
BİNARD KAVURMASI TANIMI
Gereçler
500 gr şalgam turpu (binard)
50 gr (1 adet) kuru soğan
50 gr tereyağı yahut sıvıyağı
Pul biber
Tuz
Yapılışı
• Şalgamlar temizlenip soyulduktan daha sonra ince ince kuşbaşı formunda doğranır.
• Pişirme tavasına sıvıyağ alınır ve soğanlar ince ince doğranıp eklenir.
Soğanlar kavrulunca doğranmış şalgamlar da eklenir.
• Tüm gereçler birlikte yeniden kavrulur.
• Pul biber ve tuz ek edildikten daha sonra servis edilir.
ŞALGAM TURPUNUN SIHHATE YARARLARI NELERDİR?
Şalgam turpu güçlü potasyum içermesi tarafıyla yüksek tansiyonu düşürmeye teğe birdir.
Vücudun rahatsızlıklara karşı direncini artırır.
İdrar söktürücü ve kabızlığı giderici bir tesiri bulunmaktadır.
Böbrekteki kum ve taşların düşürülmesine yardım eder.
Akciğerleri ve bronşları temizleme özelliği olduğu üzere vücuda rahatlık da verir.
Romatizmalara ve nikriste karşı pek faydalıdır.
Mafsal şişliklerini giderir, şikayetleri azaltır.
Abselerde, dolamalarda, donma olaylarında kullanılır.
Ergenlik sivilceleri ve egzama gibisi cilt hastalıklarında da çok faydalıdır.
Göğsü yumuşatma özelliği bulunmakla birlikte boğaz iltihaplarını gidermeye de yardımcı olur.
Nekahat devirlerini kısaltır.
Şeker hastalığı olanların susuzluklarını giderir.
Bedende biriken ziyan toksinleri atmaya yardımcı olduğu üzere sindirim sistemini ve bağırsakların hareketlerini de düzenler.
Kemikleri kuvvetlendirdiği üzere kemik erimesi hastalığını da maniler.
Sonları yatıştırma özelliği de vardır.
BİNARD KAVURMASI TANIMI
Gereçler
500 gr şalgam turpu (binard)
50 gr (1 adet) kuru soğan
50 gr tereyağı yahut sıvıyağı
Pul biber
Tuz
Yapılışı
• Şalgamlar temizlenip soyulduktan daha sonra ince ince kuşbaşı formunda doğranır.
• Pişirme tavasına sıvıyağ alınır ve soğanlar ince ince doğranıp eklenir.
Soğanlar kavrulunca doğranmış şalgamlar da eklenir.
• Tüm gereçler birlikte yeniden kavrulur.
• Pul biber ve tuz ek edildikten daha sonra servis edilir.
ŞALGAM TURPUNUN SIHHATE YARARLARI NELERDİR?
Şalgam turpu güçlü potasyum içermesi tarafıyla yüksek tansiyonu düşürmeye teğe birdir.
Vücudun rahatsızlıklara karşı direncini artırır.
İdrar söktürücü ve kabızlığı giderici bir tesiri bulunmaktadır.
Böbrekteki kum ve taşların düşürülmesine yardım eder.
Akciğerleri ve bronşları temizleme özelliği olduğu üzere vücuda rahatlık da verir.
Romatizmalara ve nikriste karşı pek faydalıdır.
Mafsal şişliklerini giderir, şikayetleri azaltır.
Abselerde, dolamalarda, donma olaylarında kullanılır.
Ergenlik sivilceleri ve egzama gibisi cilt hastalıklarında da çok faydalıdır.
Göğsü yumuşatma özelliği bulunmakla birlikte boğaz iltihaplarını gidermeye de yardımcı olur.
Nekahat devirlerini kısaltır.
Şeker hastalığı olanların susuzluklarını giderir.
Bedende biriken ziyan toksinleri atmaya yardımcı olduğu üzere sindirim sistemini ve bağırsakların hareketlerini de düzenler.
Kemikleri kuvvetlendirdiği üzere kemik erimesi hastalığını da maniler.
Sonları yatıştırma özelliği de vardır.