kuvvetli bir antioksidan kaynağı olan bedeni toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Bilhassa kanser hücrelerinin bedende yayılmasına mani olan domates suyu, bedeni farklı kanserlerden koruduğu bilinmektedir. Ülkemizin neredeyse her bölgesinde yetişen domates, çarçabuk temin edilerek sıhhatle tüketilebilir. Domates, rengi ve kokusuyla en epeyce sevilen bunun yanında da en sağlıklı besinler içinde yer alır. Domates zeytinyağı ile karıştırıp yendiğinde güneşin ziyanlı ışınlarına karşı cildi onardığı ve pekiştirdiği aktarılır.
Ülkemizde en ulaşılabilir sebzelerinden olan domates, yaz aylarında kucak dolusu tüketilir. Çok besbelli bir biçimde bedeni özgür radikallerden koruduğu bilinen domatesin bununla birlikte suyunun da tüketilmesi tavsiye edilir. İşte domates suyunun faydaları:
birinci vakit içinderda domatesler itinayla yıkanıp temizlenir. Akabinde kabukları soyulur ve 4-5 dilime bölünür. Dilimlenen domatesler robottan geçirilir ve domates suyu kısa müddette hazırlanmış olur. Damak zevkine nazaran üzerine dağ kekiği, kuru nane vs ekleyerek tüketilebilir.
Kışlık (Pişmiş) Domates Suyu
domatesler güzelce yıkanıp temizlenir. Akabinde kabukları soyulup 3-4 kesime bölünüp tencerenin içine atılır. Üzerine tuz, kekik ve isteğe bağlı baharatlar eklenerek 3-4 saat kadar bekletilir. Sularını salan domatesler ocağa alınarak kısık ateşte yavaş yavaş kaynatılır.
Kaynayan ve pişen domatesler blenderden geçirilerek uygunca ezilir. Hazırlanan domatesler sıcakken kavanozlara konur ve üzerine zeytinyağı gezdirerek sıkıca kapağı kapatılır. Kavanozların üzeri örtü ile örtülerek soğuması beklenir. Akabinde rutubetsiz dolaplarda saklanarak tüm kış tüketilebilir.
Çiğ domates suyu hazırlandığı an meyve suyu üzere içilerek tüketilebilir. Pişmiş domates suyu ise kışın yemek yaparken yemeklere lezzet vermesi için ek edilerek tüketilebilir.
pek doyurucu ve besleyici olan domates suyu aç karnına içilebildiği üzere günün her saatinde tüketilebilir. Günde 2 bardağa kadar içilebilen domates suyu varlıklı besin kıymetleri yardımıyla bedenin alması gereken vitamin ve mineralleri büyük oranda karşılar. birebir vakitte tokluk hissi verdiği için denetimsiz yemek tüketiminin önüne geçer.
Ülkemizde en ulaşılabilir sebzelerinden olan domates, yaz aylarında kucak dolusu tüketilir. Çok besbelli bir biçimde bedeni özgür radikallerden koruduğu bilinen domatesin bununla birlikte suyunun da tüketilmesi tavsiye edilir. İşte domates suyunun faydaları:
Beden direncini arttırır, bağışıklık sistemini korur ve hastalıklardan korur.
Yüksek kolesterolün düşmesine yardımcı olarak kalp ve damar sıhhatini koruyarak kalp krizi riskini azaltır.
Cildi güneşin ziyanlı ışınlarına karşı korur. Bilhassa zeytinyağı ve domates suyu karışımı güneşin ziyanlı ışınlarından kaynaklı ciltte meydana gelen lekelerin onarılmasına yardımcı olur.
Bağırsakların daha süratli çalışmasına yardımcı olur. Kabızlık sorunu çekenlerin şişkinlik ve sancılarını azaltır. Sindirim sisteminin nizamlı çalışmasını sağlar.
Göz sıhhatini korur. Ziyanlı ışınlardan kaynaklı görme göz bozulmalarına mani olur. Tertipli olarak domates suyu tüketmek göz sıhhatini koruyarak görüş kalitesini arttır ve göz hastalıklarından korur.
Kilo vermeye yardımcı olur. Güçlü lif kaynağı olması niçiniyle uzun müddet tokluk hissi verir ve tıpkı vakitte kabızlıktan kaynaklı şişkinliği azaltır. Daha denetimli ve sağlıklı kilo vermeye yardımcı olur.
Güç verir ve gün ortasında daha zinde hissettirir.
Domates suyu dikkatli bir biçimde sivilce, yara, yanık üzere yerlere uygulandığında kısa müddette güzelleşmesine yardımcı olur.
birinci vakit içinderda domatesler itinayla yıkanıp temizlenir. Akabinde kabukları soyulur ve 4-5 dilime bölünür. Dilimlenen domatesler robottan geçirilir ve domates suyu kısa müddette hazırlanmış olur. Damak zevkine nazaran üzerine dağ kekiği, kuru nane vs ekleyerek tüketilebilir.
Kışlık (Pişmiş) Domates Suyu
domatesler güzelce yıkanıp temizlenir. Akabinde kabukları soyulup 3-4 kesime bölünüp tencerenin içine atılır. Üzerine tuz, kekik ve isteğe bağlı baharatlar eklenerek 3-4 saat kadar bekletilir. Sularını salan domatesler ocağa alınarak kısık ateşte yavaş yavaş kaynatılır.
Kaynayan ve pişen domatesler blenderden geçirilerek uygunca ezilir. Hazırlanan domatesler sıcakken kavanozlara konur ve üzerine zeytinyağı gezdirerek sıkıca kapağı kapatılır. Kavanozların üzeri örtü ile örtülerek soğuması beklenir. Akabinde rutubetsiz dolaplarda saklanarak tüm kış tüketilebilir.
Çiğ domates suyu hazırlandığı an meyve suyu üzere içilerek tüketilebilir. Pişmiş domates suyu ise kışın yemek yaparken yemeklere lezzet vermesi için ek edilerek tüketilebilir.
pek doyurucu ve besleyici olan domates suyu aç karnına içilebildiği üzere günün her saatinde tüketilebilir. Günde 2 bardağa kadar içilebilen domates suyu varlıklı besin kıymetleri yardımıyla bedenin alması gereken vitamin ve mineralleri büyük oranda karşılar. birebir vakitte tokluk hissi verdiği için denetimsiz yemek tüketiminin önüne geçer.