Ramazan ayının bitmesine sayılı günler kaldı. İftar sofralarında yapabileceğiniz kolay ve pratik lezzet etli kuru fasulye yemeği nasıl yapılır? İşte, etli kuru fasulye tanımı…
ETLİ KURU FASULYE TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
-2 su bardağı kuru fasulye
-2 adet orta uzunluk soğan
-300 gram dana kuşbaşı eti
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı biber salçası (ya da domates salçası)
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı karabiber
ETLİ KURU FASULYE YAPILIŞI
1. Kuru fasulyeleri bir akşam önce derin bir kabın içine alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip bu türlü sabaha kadar bekletin.
2. Yemeğinize başlayacağınız vakit kuru fasulyelerin suyunu süzüp güzelce yıkayın ve bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın. Fasulyeler haşlandığında suyunu süzün.
3. Başka bir tencerede etlerinizi de haşlamaya başlayın. Haşlanan etin suyunu kuru fasulye imalinde kullanmak üzere ayırın. Etleri içerisinden çıkarın.
4. Bir tencerenin ortasında tereyağını ve sıvı yağı kızdırdıktan daha sonra küp küp doğranmış soğanları ekleyin.
5. Soğanlar kavrulduktan daha sonra haşlanmış etleri üzerine ekleyip biraz kavurun.
6. Soğan ve etlerin üzerine salçayı ekleyip kokusunu çıkana kadar kavurun. Yemeğe fasulyeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
7. Tüm materyallerin üzerine tuz ve sıcak su ya da et suyu ekledikten daha sonra pişirmeye başlayın.
8. Fasulye ve etler evvelde haşlandığı için en geç 15 dakika ortasında yemeğiniz hazır olacaktır.
**Afiyet olsun.
ETLİ KURU FASULYE TANIMININ PİŞİRME MÜHLETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Etli kuru fasulye tanımını hazırlama mühleti 30 dakika, pişirme müddeti 50 dakikadır.
ETLİ KURU FASULYENİN KALORİ PAHASI
Etli kuru fasulyenin kalori bedeli 267/kcal’dir.
ETLİ KURU FASULYE TANIMININ PÜF NOKTASI
Dilerseniz kuru fasulyelerinizi düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Etlerinizi de düdüklü tencerede haşlayarak pişme müddetini kısaltabilirsiniz. Düdüklü tencereniz yoksa kuru fasulyeleri kesinlikle bir gece evvelinde suda bırakmayı unutmayın.
ETLİ KURU FASULYE YANINA NE UYGUN SARFİYAT?
Kuru fasulye yemeğinizin yanına sade pirinç pilavı yapabileceğiniz üzere erişteli pilav da yapabilirsiniz.
Bulgur pilavı da kuru fasulye yemeği ile hoş olacaktır.
Menünüzü mesken imali hoş bir yoğurt ve çıtır çıtır salatalık turşusu ile tamamlayabilirsiniz.
ETLİ KURU FASULYE TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
-2 su bardağı kuru fasulye
-2 adet orta uzunluk soğan
-300 gram dana kuşbaşı eti
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı biber salçası (ya da domates salçası)
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı karabiber
ETLİ KURU FASULYE YAPILIŞI
1. Kuru fasulyeleri bir akşam önce derin bir kabın içine alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip bu türlü sabaha kadar bekletin.
2. Yemeğinize başlayacağınız vakit kuru fasulyelerin suyunu süzüp güzelce yıkayın ve bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın. Fasulyeler haşlandığında suyunu süzün.
3. Başka bir tencerede etlerinizi de haşlamaya başlayın. Haşlanan etin suyunu kuru fasulye imalinde kullanmak üzere ayırın. Etleri içerisinden çıkarın.
4. Bir tencerenin ortasında tereyağını ve sıvı yağı kızdırdıktan daha sonra küp küp doğranmış soğanları ekleyin.
5. Soğanlar kavrulduktan daha sonra haşlanmış etleri üzerine ekleyip biraz kavurun.
6. Soğan ve etlerin üzerine salçayı ekleyip kokusunu çıkana kadar kavurun. Yemeğe fasulyeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
7. Tüm materyallerin üzerine tuz ve sıcak su ya da et suyu ekledikten daha sonra pişirmeye başlayın.
8. Fasulye ve etler evvelde haşlandığı için en geç 15 dakika ortasında yemeğiniz hazır olacaktır.
**Afiyet olsun.
ETLİ KURU FASULYE TANIMININ PİŞİRME MÜHLETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Etli kuru fasulye tanımını hazırlama mühleti 30 dakika, pişirme müddeti 50 dakikadır.
ETLİ KURU FASULYENİN KALORİ PAHASI
Etli kuru fasulyenin kalori bedeli 267/kcal’dir.
ETLİ KURU FASULYE TANIMININ PÜF NOKTASI
Dilerseniz kuru fasulyelerinizi düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Etlerinizi de düdüklü tencerede haşlayarak pişme müddetini kısaltabilirsiniz. Düdüklü tencereniz yoksa kuru fasulyeleri kesinlikle bir gece evvelinde suda bırakmayı unutmayın.
ETLİ KURU FASULYE YANINA NE UYGUN SARFİYAT?
Kuru fasulye yemeğinizin yanına sade pirinç pilavı yapabileceğiniz üzere erişteli pilav da yapabilirsiniz.
Bulgur pilavı da kuru fasulye yemeği ile hoş olacaktır.
Menünüzü mesken imali hoş bir yoğurt ve çıtır çıtır salatalık turşusu ile tamamlayabilirsiniz.