Hem lezzetli hem sağlıklı sebzeli yemeklerin başında gelen kereviz, pratik ve kolay imaliyle sofralarınıza tat katacak. İşte, enfes kereviz yemeği tanımı…
KEREVİZ YEMEĞİ TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
-1 adet soğan
-1 adet havuç
-1 adet patates
-2 adet orta uzunluk kereviz
-1/2 adet limon
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı portakal suyu
-1 çay kaşığı toz şeker
-2 çay kaşığı tuz
-3/4 adet kereviz yaprağı
KEREVİZ YEMEĞİ YAPILIŞI
1. İnce ince kıymış olduğunuz küp soğanları 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile birlikte orta-kısık ateşe hafifçeçe kavurun.
2. Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşmaya başlayınca küp küp doğramış olduğunuz havuç ve patatesi de ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Akabinde kerevizleri de güzelce soyup orta uzunluk küpler yahut dilimler halinde doğrayın. Doğradıktan daha sonrasında ocakta pişen sebzelerin üzerine ekleyin.
4. Kerevizleri ekledikten daha sonrasında limonun suyunu içerisine sıkın ve karıştırıp 2-3 dakika kadar daha kavurun.
5. Kalan zeytinyağını, portakal suyunu, tuzu ve şekerini ekleyip karıştırın.
6. Son olarak kereviz yapraklarını itinasız üzerine serpiştirin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan daha sonra altını kısıp kapağını kapatın.
7. 20-25 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirdikten daha sonra kerevizler ve sebzelerin pişme derecesini denetim edip soğumaya bırakın.
8. Tercihen oda sıcaklığında servis edin yahut soğuduktan daha sonra bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.
**Afiyetler olsun
KEREVİZ YEMEĞİ PİŞİRME MÜHLETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
4 kişilik bir kereviz yemeğinin hazırlama müddeti 15 dakika, pişirme mühleti 25 dakikadır.
KEREVİZ YEMEĞİ KALORİ KIYMETİ
Kereviz yemeği kalori kıymeti 146/kcal’dir.
KEREVİZ YEMEĞİ TANIMININ PÜF NOKTALARI
Şayet kerevizleri kestikten daha sonrasında kullanmayacaksanız kerevizleri kesinlikle limonlu suyu ortasında bekletmelisiniz. Aksi takdirde pişirmedilk evvel rengi kararacaktır.
KEREVİZ YEMEĞİ TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
-1 adet soğan
-1 adet havuç
-1 adet patates
-2 adet orta uzunluk kereviz
-1/2 adet limon
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı portakal suyu
-1 çay kaşığı toz şeker
-2 çay kaşığı tuz
-3/4 adet kereviz yaprağı
KEREVİZ YEMEĞİ YAPILIŞI
1. İnce ince kıymış olduğunuz küp soğanları 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile birlikte orta-kısık ateşe hafifçeçe kavurun.
2. Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşmaya başlayınca küp küp doğramış olduğunuz havuç ve patatesi de ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Akabinde kerevizleri de güzelce soyup orta uzunluk küpler yahut dilimler halinde doğrayın. Doğradıktan daha sonrasında ocakta pişen sebzelerin üzerine ekleyin.
4. Kerevizleri ekledikten daha sonrasında limonun suyunu içerisine sıkın ve karıştırıp 2-3 dakika kadar daha kavurun.
5. Kalan zeytinyağını, portakal suyunu, tuzu ve şekerini ekleyip karıştırın.
6. Son olarak kereviz yapraklarını itinasız üzerine serpiştirin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan daha sonra altını kısıp kapağını kapatın.
7. 20-25 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirdikten daha sonra kerevizler ve sebzelerin pişme derecesini denetim edip soğumaya bırakın.
8. Tercihen oda sıcaklığında servis edin yahut soğuduktan daha sonra bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.
**Afiyetler olsun
KEREVİZ YEMEĞİ PİŞİRME MÜHLETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
4 kişilik bir kereviz yemeğinin hazırlama müddeti 15 dakika, pişirme mühleti 25 dakikadır.
KEREVİZ YEMEĞİ KALORİ KIYMETİ
Kereviz yemeği kalori kıymeti 146/kcal’dir.
KEREVİZ YEMEĞİ TANIMININ PÜF NOKTALARI
Şayet kerevizleri kestikten daha sonrasında kullanmayacaksanız kerevizleri kesinlikle limonlu suyu ortasında bekletmelisiniz. Aksi takdirde pişirmedilk evvel rengi kararacaktır.