Ramazan günlerinde sahur sofralarında çarçabuk hazırlayabileceğiniz mayasız poğaça tanımını sizler için derledik.
MAYASIZ POĞAÇA TANIMI İÇİN GEREÇLER
–1 yumurtanın sarısı
-Çörek otu, susam
BASAMAK AŞAMA MAYASIZ POĞAÇA NASIL YAPILIR?
1.Aşama: Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
2.Aşama: Akabinde azar azar unu ekleyelim. Ben 4 su bardağı kullandım. Fakat unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. Bardaktan daha sonrasını lütfen denetimli ekleyelim.
3.Aşama: Hamuru yoğurduktan daha sonra üzerini streç sinema ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
4.Aşama: Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.
5.Aşama: Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim.
6.Aşama: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay formunda kapatalım.
7.Aşama: Kapattığımız kısma, çatalla bastırarak çizikler atalım.
8.Aşama: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
9.Aşama: 190 derece fırında, 25 dakika kadar pişirelim.
**Afiyet olsun.
MAYASIZ POĞAÇA TANIMI İÇİN GEREÇLER
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un (3. Bardaktan daha sonra denetimli ekleyelim)
1,5 paket kabartma tozu
–1 yumurtanın sarısı
-Çörek otu, susam
BASAMAK AŞAMA MAYASIZ POĞAÇA NASIL YAPILIR?
1.Aşama: Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
2.Aşama: Akabinde azar azar unu ekleyelim. Ben 4 su bardağı kullandım. Fakat unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. Bardaktan daha sonrasını lütfen denetimli ekleyelim.
3.Aşama: Hamuru yoğurduktan daha sonra üzerini streç sinema ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
4.Aşama: Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.
5.Aşama: Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim.
6.Aşama: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay formunda kapatalım.
7.Aşama: Kapattığımız kısma, çatalla bastırarak çizikler atalım.
8.Aşama: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
9.Aşama: 190 derece fırında, 25 dakika kadar pişirelim.
**Afiyet olsun.