Pratik ‘mayasız poğaça’ tanımı

Leila

Global Mod
Global Mod
Ramazan günlerinde sahur sofralarında çarçabuk hazırlayabileceğiniz mayasız poğaça tanımını sizler için derledik.



MAYASIZ POĞAÇA TANIMI İÇİN GEREÇLER


  1. Yarım su bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta
    1 su bardağı süt
    1 tatlı kaşığı tuz
    1,5 tatlı kaşığı toz şeker
    4 su bardağı un (3. Bardaktan daha sonra denetimli ekleyelim)
    1,5 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN;

1 yumurtanın sarısı

-Çörek otu, susam


BASAMAK AŞAMA MAYASIZ POĞAÇA NASIL YAPILIR?

1.Aşama:
Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.

2.Aşama: Akabinde azar azar unu ekleyelim. Ben 4 su bardağı kullandım. Fakat unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. Bardaktan daha sonrasını lütfen denetimli ekleyelim.

3.Aşama: Hamuru yoğurduktan daha sonra üzerini streç sinema ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.

4.Aşama: Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.

5.Aşama: Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim.

6.Aşama: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay formunda kapatalım.

7.Aşama: Kapattığımız kısma, çatalla bastırarak çizikler atalım.

8.Aşama: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.

9.Aşama: 190 derece fırında, 25 dakika kadar pişirelim.

**Afiyet olsun.
 
Üst