Vişneli mekik tanımı: Vişneli mekik nasıl yapılır?

Leila

Global Mod
Global Mod
Rengi ve aromasıyla sevilen meyvelerden biri olan vişne ile yapılan en meşhur tanımlardan biri vişneli mekik tanımıdır. Vişneli mekik tatlısı badem unundan yapılması niçiniyle sağlıklı ve doyurucu özelliğe sahiptir. Pekala, vişneli mekik nasıl yapılır?

VİŞNELİ MEKİK TANIMI

Gereçleri


1 su bardağı pudra şekeri

125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında

5 adet yumurta

1 su bardağı un

½ su bardağı toz badem

½ tatlı kaşığı vanilya

1 su bardağı vişne


Yapılışı

Vişneleri süzgece alıp fazla sularından arındırın.

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini spatula yardımı ile birbirine yedirin akabinde mikserle tek tek yumurtaları çırparak yedirin. Başka bir kapta tüm kuru materyalleri eleyin ve yumurtalı karışıma ek edip spatula yardımı ile homojen oluncaya kadar karıştırın.

Hamuru kalıplara bölün üzerlerine vişne taneleri koyun ve evvelde ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kenarları pembeleşinceye kadar pişirin.


BUZLUKTA VİŞNE NASIL SAKLANIR?

Vişneli tatlılar yılın tüm mevsiminde yaygın olarak tercih edilir. Vişneyi mevsiminde alıp derin dondurucuda saklayarak sene uzunluğu tatlılarınızda şerbetlerinizde kullanmanız mümkün. Pekala, vişne buzlukta nasıl saklanır?



Vişneler hassas meyveler olduğundan, temizlenirken ve yıkarken pek dikkatli olmak gerekiyor.

Materyaller:

İstediğiniz oranda vişne, buzdolabı poşeti ve ayıklamak için çöp şiş.

Hazırlanışı:

Birinci evvel aldığınız vişneleri epey narin bir biçimde süzgece aktarın. Akan soğuk suyun altında ezilmemelerine dikkat göstererek yıkayın.

daha sonrasında vişnelerinizi bir pipet yahut çöp şiş ile çıkarın. Rahatlıkla çıkarabilmek ismine sapını koparın. Sapını çıkardıktan daha sonra boşluğa pipet yahut çubuk geçirip rahat bir biçimde çekirdeklerini çıkarın.

Temizlenen vişneleri tek tek bir fırın tepsisinin üzerine dizin. Vişnelerin ezilmemelerine itina gösterin. bu türlü aralıklı dizmemizin sebebi donarken ezilmemelerini sağlamak. daha sonrasında tepsiyi üzeri açık bir biçimde derin dondurucuya alın. bu biçimde 1 saat dondurun.

1 saat dondurduktan daha sonra buzdolabı poşetlerine ayırın. bir daha buzluğa aktarın. bu biçimde vişneleriniz kusursuz bir biçimde kalacak ve kullandığınız tatlılarda formları da bozulmayacak. Dondurduğunuz vişneler için kışın kullanıma hazır.
 
Üst