Yulaf, sağlıklı ve istikrarlı beslenme programlarında en epeyce tüketilmesi tavsiye edilen tahıl mamüllerindendir. Bilhassa glüten içermemesi ve lif kaynağı olması sindirim sisteminin düzeli ve sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır. Besin pahaları bakımından çok güçlü olan yulaf, pişirilirken kıvamı tutturması çok sıkıntı olduğu için ekseriyetle yulaf ezmesi olarak kahvaltılarda yoğurt ve meyvelerle tüketilmektir. çok besleyici olmasının yanında uzun müddet tokluk hissi verdiğinden dolayı diyet yapanların bir öğünlerinde tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Sindirim sisteminin tertipli çalışmasına yardımcı olmasının yanında sıhhate pek fazla yararı bulunmaktadır.
Güçlü besin kıymetlerine sahip olan yulaf, glüten içermemesi daha da sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Gün ortasında sabah-öğle-akşam öğünlerinden birinde nizamlı olarak yulaf tüketmek, kan şekerini dengelemeye, sindirim sisteminin tertipli çalışmasına ve eksik vitamin ve minerallerin tamamlanmasına yardımcı olduğu beslenme uzmanları tarafınca aktarılmaktadır. Yulafın sıhhate faydaları şu biçimdedir:
1- Yarım çay bardağı yulaf ve yarım çay bardağı su ile kaynatılır. Elde edilen lapa yeterlice soğuduktan daha sonra sivilceli yerlere sürülerek 15-20 dakika bekletilip durulanır. Sivilcelerin kurumasına tesirli olan bu karışımın hafta 2 sefer yapılması tavsiye edilmektedir.
2- 2 bardak yulaf, 1 bardak süt ve 1 çorba kaşığı bal barıştırılarak yüze sürülür ve 15 dakika bekletildikten daha sonra ılık su ile durulanır. Bu kür ise cildin doğal nem istikrarının sağlanmasını ve yumuşamasını sağlamaktadır.
3- Cildin daha sağlıklı, parlak ve bakımlı görünmesi için her sabah yüzün süt ve yulaf tozunu karıştırarak yıkanması tavsiye edilmektedir.
Yulaf Ne Kadar Tüketimeli?
1 porsiyon yulaf (4 çorba kaşığı) günlük yulaf gereksiniminin büyük bir kısmını karşıladığı için her gün bir öğünü yulaf tüketilmesi önerilmektedir. Her gün tüketilen 1 porsiyon yulaf, sindirim sisteminin daha uygun çalışmasından kalp-damar sıhhatinin korunmasına kadar biroldukca hastalığa uygun geldiği aktarılmaktadır.
Bilhassa sabah kahvaltılarında tüketilen yulaf, güne daha enerjik ve zinde başlanmasını sağlamaktadır. Bundan dolayı sabahları 4 yemek kaşığı yulaf, 5 yemek kaşığı yoğurt ve mevsim meyveleriyle hazırlanarak tüketilmesi önerilmektedir. En sıradan tanım olarak kabul edilen yoğurtlu yulaf tanımının haricinde 2 bardak süt ve 4 çorba kaşığı yulaf pişirilerek yulaf lapası elde edilir. Lapanın üzerine bir ölçü tarçın ve mevsim meyveleri eklenerek tüketilmesi bedenin günlük vitamin ve mineral gereksinimini karşılamasının yanında uzun mühlet tokluk hissi vermektedir.
Karbonhidrat (g) 29.05
Protein (g) 5.06
Yağ (g) 1.09
Lif (g) 4.76
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 2.8
Potasyum (mg) 128.8
Kalsiyum (mg) 14.4
Vitamin A (iu) 3.2
Vitamin C (mg) 0
Demir 1.15
Güçlü besin kıymetlerine sahip olan yulaf, glüten içermemesi daha da sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Gün ortasında sabah-öğle-akşam öğünlerinden birinde nizamlı olarak yulaf tüketmek, kan şekerini dengelemeye, sindirim sisteminin tertipli çalışmasına ve eksik vitamin ve minerallerin tamamlanmasına yardımcı olduğu beslenme uzmanları tarafınca aktarılmaktadır. Yulafın sıhhate faydaları şu biçimdedir:
Glüten içermemesi bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı bünyeyi güçlendirmektedir.
Enerjiyi vererek kronik yorgunluğa güzel gelir. Gün ortasında daha zinde kalmaya yardımcı olur.
Nizamlı olarak yulaf tükenen birinin bedeninde kesik, yanık üzere niçinlerden meydana gelen yaraların hemencecik düzgünleşmesini sağlamaktadır.
Sindirim sisteminin sistemli çalışmasını ve bağırsak sıhhatini koruduğu için kolon kanseri riskini azaltır.
Lif kaynağı bir besin olmasından dolayı kabızlık sıkıntısına yeterli gelmektedir.
Lif, uzun müddet tokluk hissi verdiği için diyet yapanların daha süratli zayıflamasını sağlamaktadır.
Yulafla hazırlanan cilt maskeleriyle cildin daha sağlıklı görünmesini sağlamaktadır.
bir daha yulafla hazırlanan kürlerle egzama, kaşıntı ve kuruluk üzere cilt meselelerinin tedavi edilmesi sağlanmaktadır.
Kalp ve damar sıhhatini koruyarak kalp krizi riskini azaltır.
Varlıklı vitamin ve mineralleri yardımıyla bedenin muhtaçlık duyduğu günlük besin kıymetlerini büyük oranda karşılamaktadır.
Antioksidan kaynağı olması ise bedenin toksinlerden arınmasını sağlamaktadır.
Bedendeki ödemin atılmasını sağlayarak şişliği azaltır.
Bilhassa spor yapanların kaslarını güçlendirmektedir.
Kan deveranının hızlanmasını sağlamaktadır.
Yüksek kolesterolün düşmesine yardımcı olmaktadır.
1- Yarım çay bardağı yulaf ve yarım çay bardağı su ile kaynatılır. Elde edilen lapa yeterlice soğuduktan daha sonra sivilceli yerlere sürülerek 15-20 dakika bekletilip durulanır. Sivilcelerin kurumasına tesirli olan bu karışımın hafta 2 sefer yapılması tavsiye edilmektedir.
2- 2 bardak yulaf, 1 bardak süt ve 1 çorba kaşığı bal barıştırılarak yüze sürülür ve 15 dakika bekletildikten daha sonra ılık su ile durulanır. Bu kür ise cildin doğal nem istikrarının sağlanmasını ve yumuşamasını sağlamaktadır.
3- Cildin daha sağlıklı, parlak ve bakımlı görünmesi için her sabah yüzün süt ve yulaf tozunu karıştırarak yıkanması tavsiye edilmektedir.
Yulaf Ne Kadar Tüketimeli?
1 porsiyon yulaf (4 çorba kaşığı) günlük yulaf gereksiniminin büyük bir kısmını karşıladığı için her gün bir öğünü yulaf tüketilmesi önerilmektedir. Her gün tüketilen 1 porsiyon yulaf, sindirim sisteminin daha uygun çalışmasından kalp-damar sıhhatinin korunmasına kadar biroldukca hastalığa uygun geldiği aktarılmaktadır.
Bilhassa sabah kahvaltılarında tüketilen yulaf, güne daha enerjik ve zinde başlanmasını sağlamaktadır. Bundan dolayı sabahları 4 yemek kaşığı yulaf, 5 yemek kaşığı yoğurt ve mevsim meyveleriyle hazırlanarak tüketilmesi önerilmektedir. En sıradan tanım olarak kabul edilen yoğurtlu yulaf tanımının haricinde 2 bardak süt ve 4 çorba kaşığı yulaf pişirilerek yulaf lapası elde edilir. Lapanın üzerine bir ölçü tarçın ve mevsim meyveleri eklenerek tüketilmesi bedenin günlük vitamin ve mineral gereksinimini karşılamasının yanında uzun mühlet tokluk hissi vermektedir.
Karbonhidrat (g) 29.05
Protein (g) 5.06
Yağ (g) 1.09
Lif (g) 4.76
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 2.8
Potasyum (mg) 128.8
Kalsiyum (mg) 14.4
Vitamin A (iu) 3.2
Vitamin C (mg) 0
Demir 1.15